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書誌情報

書名

キッチン・コンフィデンシャル     

著者名 アンソニー・ボーデイン/著   野中 邦子/訳
出版者 新潮社
出版年月 2001.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119648152596/ボ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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アンソニー・ボーデイン 野中 邦子
2001
596 596
租税制度

書誌詳細

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タイトルコード 1001001310021
書誌種別 図書
書名 キッチン・コンフィデンシャル     
書名ヨミ キッチン コンフィデンシャル 
著者名 アンソニー・ボーデイン/著
著者名ヨミ アンソニー ボーデイン
著者名 野中 邦子/訳
著者名ヨミ ノナカ クニコ
出版者 新潮社
出版年月 2001.10
ページ数 381p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-10-541101-2
内容紹介 ニューヨーカーが愛する有名店の異色シェフがさらけ出す料理人の手の内、厨房の裏側。酒とセックスとドラッグが渦巻く、NY料理界アンダーワールド。
著者紹介 1956年ニューヨーク生まれ。N.Y.の有名店Brasserie Les Hallesの総料理長にして作家。
件名 料理、調理師
個人件名 Bourdain Anthony
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 日本を元気で豊かにする税制改革に向けての視点(21世紀の我が国を取り巻く環境変化
抜本的・一体的な税制改革に向けた視点)
第2章 平成19年度税制改正の概要(総論
競争力・成長力の強化のための税制改正
地域・中小企業の活性化のための税制改革
エネルギー・環境政策の推進
その他の重要な税制改革)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 英夫
 埼玉大学経済学部非常勤講師。1958年京都府生れ。1981年京都大学法学部卒業、通商産業省入省。1988年米国エール大学大学院(開発経済学)修士。1989年米国ワシントン大学法律大学院修士。現在、経済産業省課長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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