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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013121038 | 523/ｷ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001649249 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
近代別荘建築 歴史を繫ぐ建物とその物語 味なたてもの探訪 |
| 書名ヨミ |
キンダイ ベッソウ ケンチク |
| 著者名 |
十代田 朗／監修
|
| 著者名ヨミ |
ソシロダ アキラ |
| 出版者 |
トゥーヴァージンズ
|
| 出版年月 |
2022.1 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
523.1
|
| 分類記号 |
523.1
|
| ISBN |
4-910352-02-2 |
| 内容紹介 |
明治から昭和初期に建てられた近代日本の<別荘><別邸>建築。高原避暑型や温泉保養型といった7つのタイプを解説するとともに、小田原文学館や起雲閣など8軒の建物に関わる人たちにインタビュー。建物と人々の物語を辿る。 |
| 件名 |
別荘 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
東京都民１年分の食料を捨てる国。どうする？食品ロス大国ニッポン！ |
| (他の紹介)目次 |
１章 「食」についての驚きの現実（日本は食料の６割以上を外国から輸入しています。
日本のフード・マイレージは１人あたり６６２８トン・キロメートル。 ほか）
２章 食品ロスはなぜ生まれる？（日本の食品ロスは年間６１２万トン。毎日、１人がおにぎり１個分を捨てています。
世界の食料の３分の１は食べられずに捨てられています。 ほか）
３章 食品ロスを減らすには（たまごは冬なら５７日間、生で食べられます。
マヨネーズの賞味期限を１２カ月まで伸ばした食品メーカーがあります。 ほか）
４章 私たちにできること（食べものの「旬」を知る
自分で野菜を育てたり、料理をしてみる ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
井出 留美
食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ ３．１１代表。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経て独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど食品ロス問題に取り組み、「食品ロス削減推進法」の成立にも協力。第２回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、Ｙａｈｏｏニュース個人オーサーアワード２０１８受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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