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所蔵数 13 在庫数 4 予約数 0

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書名

ツナグ　想い人の心得　　新潮文庫　　

著者名 辻村 深月／著
出版者 新潮社
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181338294913.6/ﾂｼﾞ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013309840913.6/ﾂｼﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013339066913.6/ﾂｼﾞ/文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
4 厚別8013426625913.6/ﾂｼﾞ/2新着図書21一般図書一般貸出貸出中  ×
5 西岡5013091755913.6/ﾂｼﾞ/文庫27一般図書一般貸出在庫　  ○
6 清田5513944677913.6/ﾂｼﾞ/2文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×
7 曙9013266854913.6/ﾂｼﾞ/文庫35一般図書一般貸出在庫　  ○
8 中央区民1113293151913/ﾂ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
9 西区民7113215243913/ﾂ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
10 旭山公園通1213232430913/ﾂ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
11 新琴似新川2213158195913/ﾂ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
12 厚別西8213202255913/ﾂ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
13 はちけん7410403724913/ﾂ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001560057
書誌種別 図書
書名 食の商品開発　開発プロセスのA to Z　　シリーズ食を学ぶ　　
書名ヨミ ショク ノ ショウヒン カイハツ　
著者名 内田 雅昭／著
著者名ヨミ ウチダ マサアキ
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3
ページ数 6,214p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-8122-2011-5
内容紹介 新商品の開発に、しのぎを削る食品企業。サントリー「金麦」の開発担当者が、市場調査、マーケティング、設計から製造段階、安定した品質の維持までの流れを整理し、長く愛される商品づくりに欠かせない考え方を指南する。
著者紹介 京都大学大学院工学研究科修士課程修了。工学博士。公益財団法人サントリー生命科学財団部長。エリック・ニーン記念賞を受賞。
件名 食品工業、製品計画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「バスに乗って日本橋からトルコまで行ってみよう」。５１歳の旅行作家、４０歳のカメラマン、３０歳の料理人が意気投合しアジアハイウェーをひたすら西へ向かう旅が始まった。中国では２段ベッドの寝台バスで眠り、インドでは路線バスを乗り継ぎ、イラン兵士の厳しい監視が待ち受ける。名所旧跡・世界遺産には脇目もふらず、おんぼろバスに揺られ直走ったのべ２７日間車中１５泊の激安珍道中。
(他の紹介)目次 １章　日本―日本橋→大阪→博多
２章　韓国―釜山→仁川
３章　中国―丹東→瀋陽→北京→石家荘→武漢→長沙→広州→湛江→憑祥
４章　ベトナム・ラオス―ランソン→ハノイ→ビエンチャン
５章　タイ・ビルマ―ノンカーイ→コンケン→メーソト→ミャーワディ→バンコク
６章　バングラデシュ―シロング→ダウキー→シレット→ダッカ
７章　インド―コルカタ→パトナー→バナラシ→カンプール→デリー→ジャランダー
８章　パキスタン―アムリッツァル→ラホール→クエッタ→タフタン
９章　イラン・トルコ―ザヘダン→テヘラン→タブリーズ→アララト山→ドウバイヤジェット→イスタンブール→エディルネ→カピクレ


内容細目表

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