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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7012525072 | 664/フ/ | 図書室 | 04b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400177662 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ |
| 書名ヨミ |
カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ |
| 著者名 |
藤林 泰/編著
|
| 著者名ヨミ |
フジバヤシ ヤスシ |
| 著者名 |
宮内 泰介/編著 |
| 著者名ヨミ |
ミヤウチ タイスケ |
| 出版者 |
コモンズ
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
317p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
664.63
|
| 分類記号 |
664.63
|
| ISBN |
4-906640-86-9 |
| 内容紹介 |
カツオ・かつお節をめぐる約1世紀の沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深い関係を丹念なフィールドワークと膨大な資料から描く力作。身近な食材から見えるグローバリゼーション。 |
| 著者紹介 |
1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手。 |
| 件名 |
かつお(鰹)、かつお節 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
漱石、子規、鴎外、ポー、ドイル、ハメットなど多くの名作の中にひっそりと生れ、作者と読者を静かに誘い、やがて炎の如く世界を染め上げる色=「赤」。この魔性の色と「フィクション」との、驚きに満ちた関係性が徹底的に考察され、ギリシャ的な図式や多くの理論家の呪縛から読者を解放する。フィクション論の決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 「誘惑」から「擁護」へ 1 「赤」の誘惑 2 理論と混乱 3 可能世界と構造分析 4 少壮歴史家の書斎で 5 編みものをする女 6 ギャラリーから市街電車へ 7 「類推の魔」 8 地球儀と証言 9 「緋色の糸」に導かれて 10 「赤」の擁護 終章 仮象、出来事、フィクション |
内容細目表
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