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書誌情報

書名

お寿司、地球を廻る   光文社新書  

著者名 松本 紘宇/著
出版者 光文社
出版年月 2002.1


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グリム グリム 植田 敏郎
2007
943.6 943.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001001324375
書誌種別 図書
書名 お寿司、地球を廻る   光文社新書  
書名ヨミ オスシ チキュウ オ マワル 
著者名 松本 紘宇/著
著者名ヨミ マツモト ヒロタカ
出版者 光文社
出版年月 2002.1
ページ数 211p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-334-03123-4
内容紹介 1977年のアメリカでの大ブームを皮切りに、世界各国に普及していった寿司文化。パリ・北京の回転ずしから世界最南のお寿司屋さんを探る旅まで、ニューヨーク初の寿司専門店開業者による、世界各国のお寿司事情レポート。
件名 すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドイツ民族の中を流れる最も民族的なものに愛着を感じ、そこに民族の魂の発露を見たグリム兄弟がとらえたメルヘンの世界。本書には表題作のほか、『水の妖精』『悪魔とその祖母』『名親としての死神』『幸福のハンス』『三人の糸紡ぎ女』『狼と七匹の子やぎ』『赤ずきん』『いばら姫』『狐と鵞鳥』など38編を収録。人の心を美しく気高くするグリム童話の真髄を伝える小品集である。


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