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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180786527 | R657.8/キ/19 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001392993 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
きのこ年鑑 2019年度版 |
| 書名ヨミ |
キノコ ネンカン |
| 出版者 |
特産情報きのこ年鑑編集部
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 |
347p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
657.82
|
| 分類記号 |
657.82
|
| ISBN |
4-931205-94-9 |
| 内容紹介 |
きのこ類の生産と流通動向、輸(出)入動向、家計消費動向、きのこ生産に関する関係制度、きのこの経営指標などを掲載。中国・韓国・台湾におけるきのこ類の生産・消費動向と今後の展望も収録。 |
| 件名 |
きのこ-年鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
朝早くからお母さんは大忙しです 男性と女性は別のテーブルで食べます 昼ごはんは簡単です 晩ごはんは朝ごはんと似ています 台所の様子を覗いてみると 一週間の料理です 冬の前には、いっせいにキムチを漬けます 保存食品や日持ちのする総菜が豊富です スプーンと箸で食べるのがマナーです お弁当には、お母さんのキムパプ 誕生日にはワカメスープ 季節によって料理が変わります 地方によって食事が違います 韓国のごはんをつくってみましょう もう少し韓国のごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) いずみ なほ ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て、日本児童教育専門学校で絵本創作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 星 桂介 1979年、神奈川県生まれ。イラストレーター。日本児童教育専門学校絵本創作科卒業。教材や雑誌等の挿絵、イラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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