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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2014/03/20
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001333137 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
5分スープ わたしの心と体を助けるレシピ |
| 書名ヨミ |
ゴフン スープ |
| 著者名 |
牧野 直子/著
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| 著者名ヨミ |
マキノ ナオコ |
| 出版者 |
SBクリエイティブ
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| 出版年月 |
2018.12 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-8156-0002-0 |
| 内容紹介 |
火が通りやすい食材を使い、切り方を工夫する。旨みの強い食材を取り入れる。塩分やスープの素は控えめに-。素材の味を生かして栄養価の高い食材を効率よく使った、体にやさしいスープ61品のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。著書に「冷凍保存のきほん」「魔法のように効くスープ」など。 |
| 件名 |
スープ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
朝早くからお母さんは大忙しです 男性と女性は別のテーブルで食べます 昼ごはんは簡単です 晩ごはんは朝ごはんと似ています 台所の様子を覗いてみると 一週間の料理です 冬の前には、いっせいにキムチを漬けます 保存食品や日持ちのする総菜が豊富です スプーンと箸で食べるのがマナーです お弁当には、お母さんのキムパプ 誕生日にはワカメスープ 季節によって料理が変わります 地方によって食事が違います 韓国のごはんをつくってみましょう もう少し韓国のごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) いずみ なほ ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て、日本児童教育専門学校で絵本創作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 星 桂介 1979年、神奈川県生まれ。イラストレーター。日本児童教育専門学校絵本創作科卒業。教材や雑誌等の挿絵、イラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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