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書名

国籍と遺書、兄への手紙　ルーツを巡る旅の先に　　　　

著者名 安田 菜津紀／著
出版者 ヘウレーカ
出版年月 2023.5

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2 図書情報館1310644065316.8/ﾔ/２階図書室112一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001769177
書誌種別 図書
書名 国籍と遺書、兄への手紙　ルーツを巡る旅の先に　　　　
書名ヨミ コクセキ ト イショ アニ エノ テガミ　
著者名 安田 菜津紀／著
著者名ヨミ ヤスダ ナツキ
出版者 ヘウレーカ
出版年月 2023.5
ページ数 215p
大きさ 19cm
分類記号 316.81
分類記号 316.81
ISBN 4-909753-15-1
内容紹介 父は在日コリアン2世だった。父の死後に知ったその事実に、アイデンティティは大きく揺れ動く。自分はいったい何人なのだろう。父はなぜ語らなかったのだろう-。フォトジャーナリストがつづる、自身のルーツをめぐる物語。
著者紹介 神奈川県生まれ。フォトジャーナリスト。認定NPO法人Dialogue for People副代表。著書に「隣人のあなた」「あなたのルーツを教えて下さい」など。
件名 韓国人(日本在留)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。
(他の紹介)目次 朝早くからお母さんは大忙しです
男性と女性は別のテーブルで食べます
昼ごはんは簡単です
晩ごはんは朝ごはんと似ています
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
冬の前には、いっせいにキムチを漬けます
保存食品や日持ちのする総菜が豊富です
スプーンと箸で食べるのがマナーです
お弁当には、お母さんのキムパプ
誕生日にはワカメスープ
季節によって料理が変わります
地方によって食事が違います
韓国のごはんをつくってみましょう
もう少し韓国のごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いずみ なほ
　ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て、日本児童教育専門学校で絵本創作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
星 桂介
　１９７９年、神奈川県生まれ。イラストレーター。日本児童教育専門学校絵本創作科卒業。教材や雑誌等の挿絵、イラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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