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書誌情報

書名

植物はそこまで知っている 感覚に満ちた世界に生きる植物たち    

著者名 ダニエル・チャモヴィッツ/著   矢野 真千子/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119215697471.3/チ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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673.3 673.3
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000657656
書誌種別 図書
書名 植物はそこまで知っている 感覚に満ちた世界に生きる植物たち    
書名ヨミ ショクブツ ワ ソコマデ シッテ イル 
著者名 ダニエル・チャモヴィッツ/著
著者名ヨミ ダニエル チャモヴィッツ
著者名 矢野 真千子/訳
著者名ヨミ ヤノ マチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.4
ページ数 187p
大きさ 20cm
分類記号 471.3
分類記号 471.3
ISBN 4-309-25280-3
内容紹介 視覚、聴覚、嗅覚、触覚、位置感覚、そして記憶。多くの感覚を駆使して生きる植物たちの世界とは。植物学の最前線の研究を紹介し、「植物には実際に感覚があるのだ」という主張を展開する。
著者紹介 エルサレム・ヘブライ大学で遺伝学の博士号を取得。テルアヴィヴ大学教授、同大学マンナ植物バイオ科学センター所長。シロイヌナズナに、COP9シグナロソーム遺伝子群を発見した功労者。
件名 植物生理学、感覚
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞 朝日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。
(他の紹介)目次 朝早くからお母さんは大忙しです
男性と女性は別のテーブルで食べます
昼ごはんは簡単です
晩ごはんは朝ごはんと似ています
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
冬の前には、いっせいにキムチを漬けます
保存食品や日持ちのする総菜が豊富です
スプーンと箸で食べるのがマナーです
お弁当には、お母さんのキムパプ
誕生日にはワカメスープ
季節によって料理が変わります
地方によって食事が違います
韓国のごはんをつくってみましょう
もう少し韓国のごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いずみ なほ
 ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て、日本児童教育専門学校で絵本創作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
星 桂介
 1979年、神奈川県生まれ。イラストレーター。日本児童教育専門学校絵本創作科卒業。教材や雑誌等の挿絵、イラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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