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書名

食べものはどこからきたの?　くらべて発見　　　　

著者名 ユリア・デュア／作 　 木本 栄／訳 　 藤原 辰史／日本語版監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2023.11

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2023
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稲葉 稔／著 【雫の街　：　家裁調査官・庵原かのん】 雫の街　：　家裁調査官・庵原かのん
乃南 アサ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001813666
書誌種別 図書
書名 食べものはどこからきたの?　くらべて発見　　　　
書名ヨミ タベモノ ワ ドコカラ キタノ　
著者名 ユリア・デュア／作
著者名ヨミ ユリア デュア
著者名 木本 栄／訳
著者名ヨミ キモト サカエ
著者名 藤原 辰史／日本語版監修
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2023.11
ページ数 35p
大きさ 34cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-593-10414-7
内容紹介 牛乳、パン、魚…。お店で買ってきた食べものは、どこからきたんだろう? 「家族で営む小さい酪農」と「会社が経営する大きい酪農」など生産規模の違いを比べながら、身近な食べもの7品目ができるまでを学べる大型絵本。
著者紹介 ミュンスターでイラストレーションを学ぶ。イラストレーターとして絵本、児童書、雑誌の挿絵や装幀に携わる。
件名 農業、畜産業、水産業、食料品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。
(他の紹介)目次 朝早くからお母さんは大忙しです
男性と女性は別のテーブルで食べます
昼ごはんは簡単です
晩ごはんは朝ごはんと似ています
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
冬の前には、いっせいにキムチを漬けます
保存食品や日持ちのする総菜が豊富です
スプーンと箸で食べるのがマナーです
お弁当には、お母さんのキムパプ
誕生日にはワカメスープ
季節によって料理が変わります
地方によって食事が違います
韓国のごはんをつくってみましょう
もう少し韓国のごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いずみ なほ
　ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て、日本児童教育専門学校で絵本創作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
星 桂介
　１９７９年、神奈川県生まれ。イラストレーター。日本児童教育専門学校絵本創作科卒業。教材や雑誌等の挿絵、イラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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