蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
狂い咲け、フリーダム アナキズム・アンソロジー ちくま文庫
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| 著者名 |
栗原 康/編
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| 出版者 |
筑摩書房
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| 出版年月 |
2018.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013024602 | 309/ク/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001299031 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
狂い咲け、フリーダム アナキズム・アンソロジー ちくま文庫 |
| 書名ヨミ |
クルイザケ フリーダム |
| 著者名 |
栗原 康/編
|
| 著者名ヨミ |
クリハラ ヤスシ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
381p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
309.7
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| 分類記号 |
309.7
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| ISBN |
4-480-43535-4 |
| 内容紹介 |
あばれろ。生の躍動感をとりもどせ! 大杉栄、伊藤野枝、辻潤、中浜哲、朴烈、金子文子から現代の田中美津、だめ連以降まで、国にも何ものにも縛られない人々の文章と生き方を、気鋭の研究者が個性溢れる文で紹介。 |
| 件名 |
無政府主義 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。カレー好きも、インド好きも、必見です! |
| (他の紹介)目次 |
ラジャスタン州(ラジャスタン料理 ムガル料理) グジャラート州(グジャラティ料理 パーシー料理) マハラシュトラ州(マラティ料理 ムンバイ料理 コンカニ料理) ゴア州(ゴア料理) |
| (他の紹介)著者紹介 |
マバニ マサコ インド料理・スパイス料理研究家。英国GFW正会員。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、インド料理、スパイス料理のスパルタ教育を受け、インド料理本来のおいしさをさまざまな方面から習得する。カレー、インド料理、スパイス料理を中心に、インド人家庭に根付いたアーユルベーダ的考え方を核とした料理を作り続けている。最近では日本の食卓でもスパイスの恩恵が受けられるよう、四季を感じる日本食材をとり入れた料理も心がけている。2001年からはインド各地のさまざまな料理やスパイスの組み合わせ、また食と歴史とのかかわりも研究しながら、多数の書籍、雑誌、SNS、料理教室、イベントなど、活躍の場を広げながらレシピを発信している。ロンドンに集まる、スパイスを使った各国料理も得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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