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書誌情報

書名

もっと本格的に!手作りチョコレートのコツ50   コツがわかる本  

著者名 ショコラティエ マサール/監修
出版者 メイツ出版
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119486751596.6/モ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2006
2006
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1006600377251
書誌種別 図書
書名 もっと本格的に!手作りチョコレートのコツ50   コツがわかる本  
書名ヨミ モット ホンカクテキ ニ テズクリ チョコレート ノ コツ ゴジュウ 
著者名 ショコラティエ マサール/監修
著者名ヨミ ショコラティエ マサール
出版者 メイツ出版
出版年月 2006.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7804-0126-7
内容紹介 チョコレート専門店に教えてもらった「プロのコツ」を、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピとともに紹介。生チョコ、ケーキ、サブレetc…。ほんの少しのワザであなたの腕がぐんぐんあがる!
件名 菓子、チョコレート
言語区分 日本語



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