書誌情報
| 書名 |
栗しごとと栗のお菓子 渋皮煮、甘露煮、ペースト、ジャム、バター 仕込みもので楽しむ、恵みの和洋菓子 料理とお菓子
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| 著者名 |
下園 昌江/著
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| 出版者 |
山と溪谷社
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| 出版年月 |
2023.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6013125361 | 596.6/シ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001793587 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栗しごとと栗のお菓子 渋皮煮、甘露煮、ペースト、ジャム、バター 仕込みもので楽しむ、恵みの和洋菓子 料理とお菓子 |
| 書名ヨミ |
クリシゴト ト クリ ノ オカシ |
| 著者名 |
下園 昌江/著
|
| 著者名ヨミ |
シモゾノ マサエ |
| 出版者 |
山と溪谷社
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-635-45065-2 |
| 内容紹介 |
栗のラムケーキ、モンブラン、マロンパイ、栗蒸しようかん、栗きんとん、栗大福…。渋皮煮・甘露煮・ペースト・ジャムなど「栗」のおいしさを閉じ込めた栗しごとと、それらをつかった和洋のお菓子レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
鹿児島県生まれ。筑波大学卒業。お菓子研究家。自宅でお菓子教室を主宰。著書に「おいしいサブレの秘密」「アーモンドだから、おいしい」など。 |
| 件名 |
菓子、くり(栗) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
国の安全に関わる重要な問題を、内閣法制局や憲法学者だけに任せていていいのか?圧政に苦しむ人々を、助けに行かなくてよいのか?憲法で縛るより、国会でその都度議論すべきではないのか?日本国憲法をめぐる最重要論点を、いま最も注目の憲法学者と政治学者が徹底討論。憲法学の現状への痛烈な批判も飛び出す、スリリングで最先端の憲法対論。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 憲法はデモクラシーを信じていない 第2章 絶対平和主義は立憲主義と相いれない 第3章 憲法解釈はだれのものか 第4章 絶対的な権利なんてない 第5章 あらゆる憲法は「押しつけ憲法」である 第6章 憲法をいま変えることは無意味である |
| (他の紹介)著者紹介 |
長谷部 恭男 1956年生まれ。東大法学部卒。同教授(憲法学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 杉田 敦 1959年生まれ。東大法学部卒。法政大学法学部教授(政治学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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