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書誌情報

書名

県民ごはん、作ってみました!  [1]  自宅で日本グルメ紀行 

著者名 もぐら/著
出版者 大和出版
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113049023596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410341289596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 北白石4413051618596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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もぐら
2006
693 693
郵便事業 民営化 労働災害

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000700805
書誌種別 図書
書名 県民ごはん、作ってみました!  [1]  自宅で日本グルメ紀行 
書名ヨミ ケンミン ゴハン ツクッテ ミマシタ 
著者名 もぐら/著
著者名ヨミ モグラ
出版者 大和出版
出版年月 2013.8
ページ数 164p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8047-6225-8
内容紹介 富山県のキュウリのみそ汁、岡山県のえびめし、群馬県の焼きまんじゅう…。日本全国のご当地ネタ好きの著者が、各地の「県民ごはん」を再現する。全国各地の名産お取り寄せも収録。
著者紹介 Webサイト『御かぞくさま御いっこう』を運営。著書に「うちのトコでは」「見とこ、行っとこ、トコトコ関西」などがある。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 公から民への移行による非人間的な労働実態を告発する迫真のルポルタージュ。
(他の紹介)目次 第1章 郵便局の現場(増える自殺者
過労死を招くJPSと深夜勤(ふかやきん)
ノルマ達成のための自爆 ほか)
第2章 しわ寄せはどこに向かうか(ゆうメイト
下請け業者
地域切捨て ほか)
第3章 民営化の代償(宅配便の労働実態
高齢者施設の民営化のもとで
鉄道の民営化と安全性 ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤田 和恵
 1970年東京生まれ、早稲田大学法学部卒業。1994年北海道新聞入社。苫小牧報道部を経て、1999年本社社会部。2005年東京支社東京政経部。2000年の有珠山噴火を取材。その後、派遣労働の問題を取り上げた連載「派遣さんと呼ばないで」、高齢者施設での虐待問題を取り上げた連載「なぜ私を殴るのですか」、監視カメラの増設や共謀罪の問題を取り上げた連載「あなた見られてます 監視と安全のはざまで」、雇用の規制緩和や、それに伴う労働条件の劣悪化などを取り上げた連載「労働『破壊』」などを企画・担当してきた。『世界』06年3月号にルポ「郵政民営化の大合唱の陰で一郵便局の労働現場はいま」を発表。現在、フリーライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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