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書誌情報

書名

人生にはいつも料理本があった     

著者名 赤澤 かおり/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013207936596/ア/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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2023
596.04 596.04
丸山 真男

書誌詳細

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タイトルコード 1008001739234
書誌種別 図書
書名 人生にはいつも料理本があった     
書名ヨミ ジンセイ ニワ イツモ リョウリボン ガ アッタ 
著者名 赤澤 かおり/著
著者名ヨミ アカザワ カオリ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.1
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-480-87916-5
内容紹介 毎日のごはん作りで開く本、外国料理への扉を開いた本、ことばにぐっときた本、新しい料理の時代を切り開いた本…。20年以上にわたり料理本作りに関わり続けてきた著者が、愛すべき「料理本」を語り尽くす。
著者紹介 フリーライター・編集者。料理本作りに取り組む。著書に「ハワイ手帖」「ハワイアン・プリント・ブック」「鎌倉のんで、たべる。」など。
件名 料理、読書
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自らが語りおろす、丸山眞男とその時代。上巻は生い立ちから敗戦前後まで。
(他の紹介)目次 1 はじめに―敗戦前後
2 府立一中のころ
3 一高時代
4 読書・映画・音楽
5 東大で学ぶ
6 東大で学ぶ(続)
7 ファシズムの時代の大学と知識人
8 助手として
9 歴史主義と相対主義の問題
10 自由主義と自由主義批判
11 戦中から戦後へ


内容細目表

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