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書誌情報

書名

辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい    

著者名 柳澤 英子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118787910596/ヤ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○

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2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000426067
書誌種別 図書
書名 辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい    
書名ヨミ カライ オツマミ ヒャクニ 
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28273-2
内容紹介 「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 基本概念
空間
空間的意味からの拡張
放射状カテゴリー
構文
メンタル・スペース
言語変化
可算名詞と質量名詞
動詞の完了用法と未完了用法
因果構造と動作主性
認知言語学と談話分析
ディスコースの構築主義的プロセス
創造性と意味の性質
(他の紹介)著者紹介 宮浦 国江
 津田塾大学学芸学部英文学科卒業。津田塾大学大学院文学研究科博士課程満期修了。University of California,Berkeley客員研究員(2004年)。愛知県立大学外国語学部英米学科教授(専門は認知言語学・英語学・英語教育)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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