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書誌情報

書名

ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33  暮らしの図鑑  

著者名 フジノ シン/著
出版者 翔泳社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313221296596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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堂場 瞬一
2006
540.67 540.67
岩間 和夫 ソニー

書誌詳細

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タイトルコード 1008001714430
書誌種別 図書
書名 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33  暮らしの図鑑  
書名ヨミ ケーキ 
著者名 フジノ シン/著
著者名ヨミ フジノ シン
出版者 翔泳社
出版年月 2022.10
ページ数 199p
大きさ 19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7981-7333-7
内容紹介 食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。
著者紹介 スイーツコンシェルジュ。元パティシエ。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グローバル企業ソニーの礎を作った井深大、盛田昭夫。しかし、ソニーにはもうひとり第三の創業者といえる男がいた!ソニーと日本の半導体事業を牽引したソニー第四代社長である岩間和夫。彼の残したものは、創立六〇周年を迎えたソニー復活の鍵となる。
(他の紹介)目次 第1章 ソニー誕生の不思議な縁
第2章 技術のソニーを目指して
第3章 未知のものをモノにする
第4章 伝説となったアメリカからのレポート
第5章 トランジスタの原理をつかめ
第6章 「世界のソニー」を目指す
第7章 技術をとるか、経営をとるか
第8章 半導体よ、生き返れ
第9章 電子の眼をつかみとれ!
第10章 ソニーに残った岩間の遺志


内容細目表

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