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書名

高血圧の食事　　　NHKきょうの料理　　

著者名 島田 和幸／監修 　 牧野 直子／料理
出版者 NHK出版
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311980862493/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000941124
書誌種別 図書
書名 高血圧の食事　　　NHKきょうの料理　　
書名ヨミ コウケツアツ ノ ショクジ　
著者名 島田 和幸／監修
著者名ヨミ シマダ カズユキ
著者名 牧野 直子／料理
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 NHK出版
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 493.25
分類記号 493.25
ISBN 4-14-033289-4
内容紹介 高血圧を食事で改善するには、やはり減塩が大切。塩分を1日6g未満に抑えられる、1600kcal前後の朝・昼・晩の献立と、塩分控えめの主菜や副菜のつくり方を紹介します。
件名 高血圧、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界の中で、世界のために働く日本人の物語。国連ユニセフなど国際公務員から、ＪＩＣＡ職員、青年海外協力隊、国連ボランティア、ＮＧＯなど…。また、一般企業や主婦（主夫）にもできる国際協力。
(他の紹介)目次 第１章　ボランティアでやる！
第２章　プロでやる！国際機関編
第３章　プロでやる！政府機関編
第４章　プロでやる！民間組織編
第５章　スポーツで、芸術で、大学で、やる！
第６章　普通の会社で、できる！
(他の紹介)著者紹介 山本 敏晴
　１９６５年生まれ。宮城県仙台市出身。医師・医学博士・写真家。１２歳の時、南アフリカを訪れ人種差別問題と遭遇。中学時代より、７０か国以上の国々を一眼レフで撮影。同時に既存の国際協力の在り方に大きな疑問を持つ。１９９０年、東京慈恵会医科大学卒。１９９６年、博士号取得。２００１年、西アフリカ・シエラレオネで医療援助。２００２年、アフガニスタンで医療援助。以後、自らの団体を創設し、２００４年、ＮＰＯ法人「宇宙船地球号Ｅａｒｔｈ　ｔｈｅ　Ｓｐａｃｅｓｈｉｐ（ＥＴＳ）」として東京都より認証。４０か国以上でプロジェクトを実施。ＪＩＣＡの緊急援助隊にも所属。本当に意味のある国際協力を求め、活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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