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書誌情報

書名

元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ和食     

著者名 ちまき/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410403733596/チ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2009
752 752
漆器

書誌詳細

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タイトルコード 1008001881474
書誌種別 図書
書名 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ和食     
書名ヨミ モトワショクヤ ノ リョウリニン ガ オシエル オオザッパ ワショク 
著者名 ちまき/著
著者名ヨミ チマキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-07-459951-6
内容紹介 元和食屋の料理人が、形式にとらわれすぎないハードルを下げた和食のレシピを紹介。濃いめの肉じゃが、さばのみそ煮などの定番料理から、小松菜の煮びたし、菜の花のからし和えなどのサブおかずまで幅広く収録。
著者紹介 簡単に作れる和食レシピをインスタグラムにて発信。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつ、どんな時でもごきげんが選択できる発想法。
(他の紹介)目次 第1章 ごきげんな医療(笑顔の外来
外来ですぐにごきげんになる方法 ほか)
第2章 アンチエイジング医学の時代(アンチエイジング医学入門
老眼治療最前線! ほか)
第3章 ごきげんな生活(ごきげんになるカギは自分自身が握っている
言葉づかいをポジティブにしてみよう! ほか)
第4章 ごきげんな人生(自分らしい人生について考えてみる
ケニヨンする ほか)
(他の紹介)著者紹介 坪田 一男
 1955年東京に生まれる。1980年慶應義塾大学医学部卒業。1985年ハーバード大学留学。1987年ハーバード大学角膜クリニカルフェロー修了。1998年東京歯科大学眼科教授。2004年慶應義塾大学医学部眼科教授、東京歯科大学眼科客員教授。国内外の主な学会活動:日本角膜学会理事長、ドライアイ研究会主監、日本抗加齢医学会理事、日本抗加齢医学会雑誌編集委員長、日本再生医療学会理事、日本再生医療学会雑誌編集委員、日本眼科学会評議員、日本炎症・再生医学会理事、日本炎症・再生医学会雑誌編集委員、眼科ケア編集委員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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