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書名

食料需給表　　令和2年度　　　

著者名 農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室／編集
出版者 農林統計協会
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181004458R611.3/ｼ/20書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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国際連合食糧農業…

書誌詳細

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タイトルコード 1008001721350
書誌種別 図書
書名 食料需給表　　令和2年度　　　
書名ヨミ ショクリョウ ジュキュウヒョウ　
著者名 農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室／編集
著者名ヨミ ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ セイサクカ ショクリョウ アンゼン ホショウシツ
出版者 農林統計協会
出版年月 2022.9
ページ数 335p
大きさ 30cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-541-04376-4
内容紹介 FAO(国際連合食糧農業機関)の作成の手引きに準拠して作成された資料集。令和2年度に我が国で供給された食料の生産から最終消費に至るまでの総量を明らかにし、国民1人当たりの供給純食料及び栄養量を示す。
件名 食糧-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 開拓使による欧米農業技術の導入、その歴史的場面を克明に描く異彩のドキュメンタリー。それまで我が国においては経験したことのない、未開の北方寒冷地における農業技術の成立を目指して開拓使（明治政府）が試みた洋式農業導入の実態を、膨大な開拓使文書を丹念に調査することによって明らかにした労作である。特に、農業現術生制度と試験場（官園、育種場）に関する研究は学術的にも貴重である。北海道開拓史、北海道農業発達史は言うまでもなく、欧米技術文化の移植による我が国の近代化の過程を知る上からも極めて興味深い著書と言える。
(他の紹介)目次 １　官園の設置と生徒教育（札幌官園が動き出すとき
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