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書誌情報

書名

まるごと海藻レシピBOOK 腸活のスーパーフード    

著者名 井澤 由美子/著   江田 証/医学監修
出版者 家の光協会
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113255241596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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国立印刷局
2021
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001879685
書誌種別 図書
書名 まるごと海藻レシピBOOK 腸活のスーパーフード    
書名ヨミ マルゴト カイソウ レシピ ブック 
著者名 井澤 由美子/著
著者名ヨミ イザワ ユミコ
著者名 江田 証/医学監修
著者名ヨミ エダ アカシ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56810-8
内容紹介 良質なたんぱく源である海藻類。水溶性食物繊維やミネラルが豊富で、食べ続けることで健康維持や筋肉作りにも役立つ。わかめ、昆布、のり、ひじき、めかぶ、もずく、寒天を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理家、養生デザイナー。調理師、国際中医薬膳師・国際中医師。東京食薬Labo主宰。テレビの料理番組ほか、雑誌や書籍、商品開発、企業CMなどで幅広く活躍。
件名 料理、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タイの仏教儀礼や英女王の戴冠式などを例に、儀礼とコミュニケーション、儀礼のことば、儀礼と国家との関係を考察する。国家儀礼は国と社会の統合の中心を具体的に示す装置であることを明らかにし、境界状態、リミナリティ、コミュニタスといった概念によりながら、儀礼がいかに人間の存在にとって本質的な問題であるかを追究する。
(他の紹介)目次 プロローグ―儀式的動物
1 儀礼とコミュニケーション
2 儀礼のことば
3 儀礼と国家
4 儀礼の解放・儀礼の拘束
エピローグ―儀礼の死と再生
(他の紹介)著者紹介 青木 保
 1938年東京に生まれる。東京大学大学院(文化人類学専攻)修了。大阪大学で博士号(人間科学)取得。大阪大学、東京大学などの教授を経て法政大学大学院特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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