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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181193376 | 404/カ/ | 1階図書室 | 51A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
中央区民 | 1113318297 | 404/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
豊平区民 | 5113186182 | 404/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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レイチェル・カーソン 森田 真生 西村 ツチカ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006200002220 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オックスフォード食品・栄養学辞典 |
| 書名ヨミ |
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン |
| 著者名 |
Arnold E.Bender/著
|
| 著者名ヨミ |
Arnold E Bender |
| 著者名 |
David A.Bender/著 |
| 著者名ヨミ |
David A Bender |
| 著者名 |
五十嵐 脩/監訳 |
| 著者名ヨミ |
イガラシ オサム |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2002.11 |
| ページ数 |
414p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-254-61039-4 |
| 内容紹介 |
食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。 |
| 件名 |
食品-辞典、栄養-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
まったく初めてでも安心。古文書がやめられなくなる本です。声を出し、指を動かし、目を凝らして、全身を使って学習しましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 村を抜け出た利助(史料Aから利助を読む 史料Bから利助を読む 史料Cから利助を読む その後の利助) 第2章 店を抜け出た六兵衛(白木屋日本橋店奉公人の古田六兵衛 六兵衛不図出の事情 日本橋店から日光山へ 日光山から日本橋店まで ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
油井 宏子 1953年千葉県市川市生まれ。1976年東京女子大学文理学部史学科卒業。船橋市、市川市の公立中学校教諭を経て、1989年からNHK学園古文書講師。東京都中央区人形町でミラノデザインが主催する古文書講座でも講師を務め、市川市内の公民館や千葉市花見川区幕張などでも、古文書の楽しさ・面白さを伝えている。市川市博物館協議会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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