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書名

ブラジルのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 萩原 亜紀子／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117686832J38/ｴ/7キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012675320J38/ｴ/7図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513042670J38/ｴ/7大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012412194J38/ｷﾞ/7図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○
5 本の森1500097223本の森１12-49児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000004034
書誌種別 図書
書名 ブラジルのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ ブラジル ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 萩原 亜紀子／絵
著者名ヨミ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.862
分類記号 383.862
ISBN 4-540-07222-2
内容紹介 ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(ブラジル)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 まったく初めてでも安心。古文書がやめられなくなる本です。声を出し、指を動かし、目を凝らして、全身を使って学習しましょう。
(他の紹介)目次 第１章　村を抜け出た利助（史料Ａから利助を読む
史料Ｂから利助を読む
史料Ｃから利助を読む
その後の利助）
第２章　店を抜け出た六兵衛（白木屋日本橋店奉公人の古田六兵衛
六兵衛不図出の事情
日本橋店から日光山へ
日光山から日本橋店まで　ほか）
(他の紹介)著者紹介 油井 宏子
　１９５３年千葉県市川市生まれ。１９７６年東京女子大学文理学部史学科卒業。船橋市、市川市の公立中学校教諭を経て、１９８９年からＮＨＫ学園古文書講師。東京都中央区人形町でミラノデザインが主催する古文書講座でも講師を務め、市川市内の公民館や千葉市花見川区幕張などでも、古文書の楽しさ・面白さを伝えている。市川市博物館協議会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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