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書誌情報

書名

日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本     

著者名 葉石 かおり/著
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310509896588.5/ハ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001589112
書誌種別 図書
書名 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本     
書名ヨミ ニホンシュ ノ オイシサ ノ ヒミツ ガ ヨク ワカル ホン 
著者名 葉石 かおり/著
著者名ヨミ ハイシ カオリ
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2021.6
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-401-65059-0
内容紹介 「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。
著者紹介 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。酒ジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本酒マニアックBOOK」「すぐ呑み」「酒好き医師が教える最高の飲み方」など。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カウンセラーは毎日が倫理問題!?守秘義務の限界、やむをえない多重関係(クライエントとのカウンセリング以外の私的関係)、…カウンセラーの倫理ジレンマを豊富な事例で解説。これからのカウンセリングに絶対必要な、最新倫理問題の考え方と解決のヒント。
(他の紹介)目次 第1章 カウンセリング倫理とカウンセラーの倫理
第2章 価値と倫理
第3章 守秘義務
第4章 多重関係
第5章 明らかな倫理違反
第6章 倫理ジレンマの解決プロセス
第7章 倫理教育とカウンセリング倫理の現代的展開
第8章 倫理と道徳原理
第9章 専門職倫理
(他の紹介)著者紹介 水野 修次郎
 麗澤大学教授、モラロジー研究所道徳科学研究センター教授。認定カウンセラー、臨床心理士、National Certified Counselor、アメリカカウンセリング学会プロフェッショナル会員。1972年に日本語の教師をしながら米国シートン・ホール大学卒業(アメリカ研究M.A.)。高等学校教諭を経て再び米国に留学。ジョージワシントン大学教育学部(カウンセリングと人間の発達学)より教育学博士を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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