蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す
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| 著者名 |
ファビオ/著
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| 出版者 |
ナツメ社
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| 出版年月 |
2021.8 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310513799 | 596.38/フ/ | 2階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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浅田 次郎 奥泉 光 川村 湊 高橋 敏夫 成田 龍一 北上 次郎
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001599535 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す |
| 書名ヨミ |
ファビオ ノ トッテオキ パスタ |
| 著者名 |
ファビオ/著
|
| 著者名ヨミ |
ファビオ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.38
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| 分類記号 |
596.38
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| ISBN |
4-8163-7064-9 |
| 内容紹介 |
出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで、別次元においしい! YouTube『ファビオ飯』で人気の若手シェフが、素材の香りと旨味が凝縮された新感覚のパスタ料理42品を紹介します。 |
| 著者紹介 |
長谷川稔グループシェフなどを経て、YouTubeチャンネルやメディアで活動。AISOオリーブオイルソムリエ。 |
| 件名 |
パスタ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 異文化への適応条件 第2章 国際交流 第3章 国際協力 第4章 国際協力ボランティア 第5章 開発援助の評価 第6章 開発教育・国際理解教育 |
| (他の紹介)著者紹介 |
浅野 英一 工学博士。摂南大学外国語学部助教授。寝屋川市国際交流協会常任理事。寝屋川市情報教育推進委員会委員。国際協力推進協会開発教育・国際理解教育教材アドバイザー。大阪外国語大学外国語学部非常勤講師。朝日カルチャーセンター(大阪)講師。1958年生まれ。1983年〜1985年青年海外協力隊員としてマラウイ(アフリカ)に赴任。1986年〜1992年アメリカ留学。1992年〜1993年国際協力事業団(JICA)社会開発調査部に勤務。1993年〜2000年JICA国際協力専門家としてケニア(アフリカ)に赴任。2000年〜2002年京都大学で開発途上国研究を経て、2002年から現職に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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