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書名

寮母あきこのガツンごはん　　　　　

著者名 あきこ／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2020.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213173928596/ｱ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001508612
書誌種別 図書
書名 寮母あきこのガツンごはん　　　　　
書名ヨミ リョウボ アキコ ノ ガツン ゴハン　
著者名 あきこ／著
著者名ヨミ アキコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2020.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8387-3101-5
内容紹介 冷めてもおいしい! 具材が大きい! 盛り付けは大胆に! 楽しくなきゃダメ! 広島県にある造船関連会社の寮で寮母としてお昼のお弁当と夕食を作っている著者の、置き弁、おにぎり、ワンプレート&のっけ丼を紹介。
著者紹介 広島県生まれ。パン屋職人、旅館兼寿司屋等を経て、造船会社の寮の寮母。
件名 料理、弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 泣き、語り、歌う―亡き人への思いを即興の歌に託し、語りかけ、あの世へと送る。琉球弧の葬送歌から、時を超えて死者とつながる祈りの世界を探る。
(他の紹介)目次 序章　風に哭く
第１章　歌の小宇宙＝シマ
第２章　徳之島の“供養歌”と“哀惜歌”
第３章　沖永良部島のクォイ
第４章　沖縄諸島の葬送歌
第５章　与那国島のカディナティ
第６章　琉球弧の死生観
終章　韓国の哭きうた
(他の紹介)著者紹介 酒井 正子
　１９４７年、札幌市生まれ。東京大学教養学部卒業。博士（民俗学）。文化人類学・民族音楽学（琉球弧の音楽文化）専攻。一橋大学社会学部助手、湘南国際女子短期大学教授を経て、川村学園女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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