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書誌情報

書名

「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ   ESSEの本  

著者名 小田 真規子/著
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311980251596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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東 君平
1990
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001025918
書誌種別 図書
書名 「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ   ESSEの本  
書名ヨミ キリカタ ヒトツ デ イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル レシピ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-594-07412-8
内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 本書は“集会をもりあげる楽しいゲーム”と“参加する人も応援する人も楽しい罰ゲーム”の2部構成になっている。本書掲載の罰ゲームは、いじわるをして喜ぶという従来の罰ゲームとは大幅に内容を異にしており、健康的で楽しいものばかりを集めている。収録した82種類のゲームは、幼児から大人まで幅広く利用でき、いつでもどこでも、すぐに活用できるよう編集。
(他の紹介)目次 集会をもりあげる楽しいゲーム(笑っちゃだめよ!
さかさまカルタ
ぶたのまるやき
バックオーライ ほか)
参加する人も応援する人も楽しい罰ゲーム(ドッキング
ふしぎな力
左手で書いてみよう
バクダンふうせん ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 弘雄
 1936年山形県酒田市に生まれる。国学院大学卒業、元医療法人社団明芳会板橋中央総合病院福祉課長。ヘルパー養成講座講師。日本創作ゲーム協会代表理事、子ども文化研究所委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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