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書誌情報

書名

地球グルメ大図鑑 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味    

著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著   ディラン・スラス/[ほか]編著   今井 仁子/[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310600620383.8/チ/2階図書室124一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
188.86 188.86
禅 呼吸 禅宗-伝記 僧侶

書誌詳細

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タイトルコード 1008001770974
書誌種別 図書
書名 地球グルメ大図鑑 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味    
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン 
著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
著者名 ディラン・スラス/[ほか]編著
著者名ヨミ ディラン スラス
著者名 今井 仁子/[ほか]訳
著者名ヨミ イマイ マサコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86313-530-7
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小賢しい知恵より純朴に生きる!達磨から始まり、白隠、一休、沢庵に伝わる禅の真髄。
(他の紹介)目次 第1章 臨済禅師の『臨済録』(臨済義玄の禅
中国禅は達磨から始まった ほか)
第2章 六祖慧能禅師(慧能の禅
慧能禅師の因縁由来 ほか)
第3章 馬祖道一禅師(馬祖道一の禅
坐るだけでは仏になれない ほか)
第4章 白隠禅師と『夜船閑話』(白隠慧鶴の禅
ある日の悟りとその後の苦しみ ほか)
(他の紹介)著者紹介 松原 哲明
 1939年、東京都に生まれる。早稲田大学第一文学部を卒業。(株)ブリヂストン宣伝部勤務を経て、静岡県三島市の龍沢寺僧堂で修行。早稲田大学大学院文学研究科東洋哲学専攻修士課程を修了。臨済宗妙心寺派龍源寺住職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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