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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

北海道   おいしいもの取り寄せ図鑑  

著者名 中島 久枝/著
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112152509KR596/ナ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 東札幌4012206977K596/ナ/書庫郷土資料一般貸出在庫  
3 菊水元町4310122728K596/ナ/図書室郷土資料一般貸出在庫  

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2004
159.84 159.84
名言

書誌詳細

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タイトルコード 1001001023332
書誌種別 図書
書名 北海道   おいしいもの取り寄せ図鑑  
書名ヨミ ホッカイドウ 
著者名 中島 久枝/著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-89194-533-8
内容紹介 海の幸、大地の恵、麵、酒など食の宝庫北海道の名品・おいしいもの62品を、徹底取材と試食で厳選紹介。日持ち・ワンポイント・価格の情報や、取り寄せ先、代金の支払い方法なども紹介する。
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理王国』に「手みやげの和菓子」を連載中。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」シリーズがある。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、自分の職業人生のなかで、一人ひとりが一生をかけて鍛え上げ磨き上げていくべきものを「仕事力」ととらえ、その構成要素を次の五つで区分した。プロフェッショナリティ、マネジメント力、リーダーシップ、戦略センス、人間力。それぞれの力を身につけていく上で参考となる言葉を一〇〇項目厳選し、「アフォリズム」(警句集)として解説を加えている。
(他の紹介)目次 1 プロフェッショナリティを磨く(ぼくは、仕事以外の無理は一切しない!
私はあきらめない ほか)
2 マネジメント力を磨く(マネジメントには三つの役割がある
マネジメントとは、リベラル・アートの一分野だ ほか)
3 リーダーシップを磨く(「リーダーシップ」と「マネジメント」は別物である
リーダーとは何か。まず第一にそれは仕事だということである ほか)
4 戦略センスを磨く(戦略の本質とは、何をやらないかという選択である
ナンバーワンかナンバーツーでなければ、再建か、売却か、さもなければ閉鎖する ほか)
5 人間力を磨く(才能は静けさのなかでつくられ、人格は世の激流のなかでつくられる
国家が何をしてくれるかではなく、国家のために何ができるかを問え ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉田 寿
 1959年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、富士通入社。早稲田大学大学院経済学研究科修士課程修了。90年三和総合研究所(現UFJ総合研究所)入社。現在、東京経営戦略本部組織人事戦略部プリンシパル(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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