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書名

外国語を届ける書店　　　　　

著者名 白水社編集部／編
出版者 白水社
出版年月 2024.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181221193024.1/ｶﾞ/１階図書室32A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013313625024/ｶﾞ/図書室1一般図書一般貸出在庫　  ○
3 苗穂・本町3413162854024/ｶﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 ちえりあ7900314274024/ｶﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 図書情報館1310694789024.1/ｶﾞ/２階図書室WORK-422一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001893893
書誌種別 図書
書名 外国語を届ける書店　　　　　
書名ヨミ ガイコクゴ オ トドケル ショテン　
著者名 白水社編集部／編
著者名ヨミ ハクスイシャ ヘンシュウブ
出版者 白水社
出版年月 2024.10
ページ数 209p
大きさ 19cm
分類記号 024.1
分類記号 024.1
ISBN 4-560-09138-8
内容紹介 ひとつの言語に特化した、外国語の専門書店。なぜその外国語の本屋になったのか? どのように店を続けてきたのか? 9つの外国語専門書店に尋ねたインタビュー。『webふらんす』連載を加筆修正、新たな原稿を加え書籍化。
件名 書籍商-日本、洋書
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 本書では、植物栽培や動物飼育を扱い、植物に関する各章はすべて、どこでどのようにして、誰が最初に栽培化したかを述べ、その後の地球的広がりと地理的伝播について記述。動物性食物の章では狩猟動物、バイソン、魚から家畜化された動物に至るまでを扱い、ヒトを含めてすべての動物の植物界への依存を示している。
(他の紹介)目次 Ａ　穀類
Ｂ　根菜類
Ｃ　野菜
Ｄ　ナッツ
Ｅ　食用油
Ｆ　調味料
Ｇ　動物性食物
(他の紹介)著者紹介 三輪 睿太郎
　１９４３年東京都に生まれる。１９６５年東京大学農学部卒業。現在、農業・生物系特定産業技術研究機構理事長・農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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