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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

毒々生物の奇妙な進化     

著者名 クリスティー・ウィルコックス/著   垂水 雄二/訳
出版者 文藝春秋
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013045170481/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013001378481/ウ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112794247481/ウ/新着図書一般図書一般貸出在庫  
4 北白石4413100233481/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2004
2004
588.09 588.09
食品工業 食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1008001134170
書誌種別 図書
書名 毒々生物の奇妙な進化     
書名ヨミ ドクドク セイブツ ノ キミョウ ナ シンカ 
著者名 クリスティー・ウィルコックス/著
著者名ヨミ クリスティー ウィルコックス
著者名 垂水 雄二/訳
著者名ヨミ タルミ ユウジ
出版者 文藝春秋
出版年月 2017.2
ページ数 278p
大きさ 20cm
分類記号 481.9
分類記号 481.9
ISBN 4-16-390601-0
内容紹介 刺した獲物をゾンビにするハチ、無痛で人を殺すタコ…。彼らの遺伝子には何が刻まれているのか。毒に魅了された女性科学者が世界各地に生息する猛毒生物の遺伝子に迫る。
著者紹介 ハワイ大学で博士号取得(細胞分子生物学)。同大学でポスドクとして毒々生物を研究する傍ら、サイエンスライターとして『ニューヨーク・タイムズ』『ワシントン・ポスト』にも寄稿。生物学者。
件名 有毒動物
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 本来の、安全性に裏付けられた食品を求める人々へ。醤油、漬物、豆腐、葛粉、納豆、清酒など、ごまかしのない食品作りを追求する経営者の奮闘記。
(他の紹介)目次 食品不祥事、その教訓と信頼回復への挑戦(安心できる食べ物はどこに
良い食品を作る運動)
食べ物の安全とおいしさを追求する人びと(大豆とともに生きる
食生活を彩る
百花繚乱、お酒の文化を創造)
(他の紹介)著者紹介 今井 亮平
 1946年神奈川県平塚市生まれ。1969年横浜国立大学経済学部卒業、日本経済新聞社入社。流通・マーケティング分野を延べ13年間担当。この間、前橋、静岡、千葉の支局に勤務。日経映像、警備会社に出向後、2002年に広告局編集委員。04年3月退社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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