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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116063058 | 383.8/タ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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詩(ドイツ)-歴史 詩人 自然(文学上)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001360492 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代に生きる中世の食文化 美味誕生 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ ニ イキル チュウセイ ノ ショクブンカ |
| 著者名 |
田中 一郎/編著
|
| 著者名ヨミ |
タナカ イチロウ |
| 出版者 |
新潟日報事業社
|
| 出版年月 |
2002.7 |
| ページ数 |
229p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8141
|
| 分類記号 |
383.8141
|
| ISBN |
4-88862-920-X |
| 内容紹介 |
醬油の発明、酒造りの技術革新、生成れずしの誕生…。新潟県に残存する貴重な郷土史料「色部氏年中行事」をもとに、戦国時代飛躍的に進歩した越後食文化の謎に迫る。 |
| 著者紹介 |
1932年新潟県生まれ。医療法人崇徳会監事等を務める。食と料理の古文献を研究。著書に「料理活用」「みごとな味」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史、色部氏年中行事 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
激動と抑圧の時代に自然詩の精神を守りぬいた詩人たち。時代と切り結ぶ徴としての自然形象に、文明社会の危機を読み取ってきたレルケ、レーマンからツェラーンへ、現代詩の隠れた水脈を探る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 一九四五年以前の自然詩―あるいは国内亡命の生き方(オスカー・レルケ(一八八四‐一九四一) ヴィルヘルム・レーマン(一八八二‐一九六八) 『コロンネ』周辺の詩人たち ドロステ、メーリケ、レーナウについて) 第2部 一九四五年以後の自然詩―あるいは自然による歴史の見直し(ペーター・フーヘル(一九〇三‐一九八一) ヨハネス・ボブロフスキー(一九一七‐一九六五) ザーラ・キルシュ(一九三五‐) パウル・ツェラーン(一九二〇‐一九七〇) その他の詩人たち) |
| (他の紹介)著者紹介 |
神品 芳夫 1931年東京都生まれ。東京大学大学院独語独文学専攻博士課程修了。東京大学教授、明治大学教授を歴任。現在はフリー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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