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書名

吾妻家文書 課中文移録　　　当別町歴史資料集　　

出版者 当別町教育委員会
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181231481KR211.5/ﾄ/1２階郷土109B郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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森口 祐一／監修

書誌詳細

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タイトルコード 1008001859098
書誌種別 図書
書名 吾妻家文書 課中文移録　　　当別町歴史資料集　　
書名ヨミ アズマケ モンジョ カチュウ ブンイロク　
出版者 当別町教育委員会
出版年月 2024.3
ページ数 130p
大きさ 26cm
分類記号 211.5
分類記号 211.5
内容紹介 当別町が所蔵する吾妻家文書に含まれる「課中文移録」13点の翻刻資料。<史料解説より>
件名 吾妻 謙、伊達 邦直
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな？そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。
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(他の紹介)著者紹介 にとう ひとし
　１９４２年９月、山形市（旧東金井村）に生まれる。１９６２年山形市立商業高等学校卒業、１９６８年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、（株）仁藤商店代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
たかべ せいいち
　１９５０年生まれ。東京デザインアカデミー卒業。ＪＡＣＡ展銅賞など。書籍、雑誌表紙、広告のイラストレーション「やまのじぞうさん」（架空社）で、２００１年スロバキア、ブラティスラヴァ世界絵本原画展で金のリンゴ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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