蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ウミガメは100キロ沖で恋をする 絶滅から救うため「ウミガメ保護」と45年間闘ってきた男の全記録
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| 著者名 |
菅沼 弘行/著
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| 出版者 |
方丈社
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| 出版年月 |
2021.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似新川 | 2213115161 | 487/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001591437 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウミガメは100キロ沖で恋をする 絶滅から救うため「ウミガメ保護」と45年間闘ってきた男の全記録 |
| 書名ヨミ |
ウミガメ ワ ヒャッキロオキ デ コイ オ スル |
| 著者名 |
菅沼 弘行/著
|
| 著者名ヨミ |
スガヌマ ヒロユキ |
| 出版者 |
方丈社
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
250p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
487.95
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| 分類記号 |
487.95
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| ISBN |
4-908925-79-5 |
| 内容紹介 |
「養殖で一儲けしよう」とウミガメの世界に飛び込んだ。しかし、養殖では採算が取れず、「守る、増やす」ことに方向転換。ウミガメに携わって45年の著者が、ウミガメ保全のために闘ってきた怒濤の日々の全記録。 |
| 著者紹介 |
1953年兵庫県生まれ。東海大学海洋学部海洋学科卒。認定NPO法人エバーラスティング・ネイチャー常勤理事。国際自然保護連合・種の保存委員会・ウミガメ専門グループ委員。 |
| 件名 |
うみがめ(海亀)、動物-保護 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな?そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。 |
| (他の紹介)目次 |
精進料理に欠かせない日本のとうふ料理 と〜ふ〜!江戸で華開いたとうふの世界 かたい、においが強い。とうふのもうひとつの顔 大豆の栄養をギュッとよせあつめたとうふ とうふのいろいろ どうして豆乳がかたまるのか―加工の原理 大豆と水がとうふの味を決める! 用意する道具と全体の手順 木綿どうふをつくろう にがり湯の中に豆乳を入れてつくる「ざるどうふ」 豆乳とにがりの濃度を測ろう。にがりの実験 ゆば、厚揚げ、がんもどき、凍みどうふ 江戸に遊ぼう!とうふ百珍の世界 |
| (他の紹介)著者紹介 |
にとう ひとし 1942年9月、山形市(旧東金井村)に生まれる。1962年山形市立商業高等学校卒業、1968年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) たかべ せいいち 1950年生まれ。東京デザインアカデミー卒業。JACA展銅賞など。書籍、雑誌表紙、広告のイラストレーション「やまのじぞうさん」(架空社)で、2001年スロバキア、ブラティスラヴァ世界絵本原画展で金のリンゴ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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