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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180947764 | 327.1/ボ/ | 1階図書室 | 40A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001499726 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
暴走する検察 歪んだ正義と日本の劣化 激トーク・オン・ディマンド |
| 書名ヨミ |
ボウソウ スル ケンサツ |
| 著者名 |
神保 哲生/著
|
| 著者名ヨミ |
ジンボウ テツオ |
| 著者名 |
宮台 真司/著 |
| 著者名ヨミ |
ミヤダイ シンジ |
| 著者名 |
郷原 信郎/著 |
| 著者名ヨミ |
ゴウハラ ノブオ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
301p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
327.13
|
| 分類記号 |
327.13
|
| ISBN |
4-334-95187-0 |
| 内容紹介 |
官邸・メディアとの癒着、人質司法、作られる自白、進まぬ取調べの可視化…。検察や刑事司法の問題を各界の専門家たちが様々な角度から議論する。ネット配信番組『マル激トーク・オン・デマンド』の内容を加筆・修正。 |
| 著者紹介 |
1961年東京生まれ。ジャーナリスト。ニュース専門インターネット放送局『ビデオニュース・ドットコム』を設立。 |
| 件名 |
検察 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな?そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。 |
| (他の紹介)目次 |
精進料理に欠かせない日本のとうふ料理 と〜ふ〜!江戸で華開いたとうふの世界 かたい、においが強い。とうふのもうひとつの顔 大豆の栄養をギュッとよせあつめたとうふ とうふのいろいろ どうして豆乳がかたまるのか―加工の原理 大豆と水がとうふの味を決める! 用意する道具と全体の手順 木綿どうふをつくろう にがり湯の中に豆乳を入れてつくる「ざるどうふ」 豆乳とにがりの濃度を測ろう。にがりの実験 ゆば、厚揚げ、がんもどき、凍みどうふ 江戸に遊ぼう!とうふ百珍の世界 |
| (他の紹介)著者紹介 |
にとう ひとし 1942年9月、山形市(旧東金井村)に生まれる。1962年山形市立商業高等学校卒業、1968年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) たかべ せいいち 1950年生まれ。東京デザインアカデミー卒業。JACA展銅賞など。書籍、雑誌表紙、広告のイラストレーション「やまのじぞうさん」(架空社)で、2001年スロバキア、ブラティスラヴァ世界絵本原画展で金のリンゴ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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