蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
突きの鬼一 書き下ろし長編時代小説 [3] 小学館文庫 赤蜻
|
| 著者名 |
鈴木 英治／著
|
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013381187 | 913.6/ｽｽﾞ/3 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5514062933 | 913.6/ｽｽﾞ/3 | 文庫 | 22,23 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7013236273 | 913.6/ｽｽﾞ/3 | 文庫 | 50 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
北区民 | 2113156802 | 913/ｽ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
白石区民 | 4113253480 | 913/ｽ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西区民 | 7113231356 | 913/ｽ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
ふしこ | 3213239514 | 913/ｽ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
栄 | 3311980373 | 913/ｽ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
北白石 | 4413144884 | 913/ｽ/3 | 常設展示１ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
厚別西 | 8213152369 | 913/ｽ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
新発寒 | 9213103592 | 913/ｽ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
星置 | 9311970520 | 913/ｽ/3 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001377579 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
突きの鬼一 書き下ろし長編時代小説 [3] 小学館文庫 赤蜻 |
| 書名ヨミ |
ツキ ノ オニイチ |
| 著者名 |
鈴木 英治／著
|
| 著者名ヨミ |
スズキ エイジ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 |
333p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-09-406631-9 |
| 内容紹介 |
博打好きの殿さま・百目鬼一郎太の命を狙う実母桜香院とその腹心の国家老・黒岩監物。江戸の賭場八十八か所巡りを企てる一郎太は、監物の放った羽摺り(忍び)四天王と息詰まる死闘を繰り広げ…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな？そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。 |
| (他の紹介)目次 |
精進料理に欠かせない日本のとうふ料理
と〜ふ〜！江戸で華開いたとうふの世界
かたい、においが強い。とうふのもうひとつの顔
大豆の栄養をギュッとよせあつめたとうふ
とうふのいろいろ
どうして豆乳がかたまるのか―加工の原理
大豆と水がとうふの味を決める！
用意する道具と全体の手順
木綿どうふをつくろう
にがり湯の中に豆乳を入れてつくる「ざるどうふ」
豆乳とにがりの濃度を測ろう。にがりの実験
ゆば、厚揚げ、がんもどき、凍みどうふ
江戸に遊ぼう！とうふ百珍の世界 |
| (他の紹介)著者紹介 |
にとう ひとし
１９４２年９月、山形市（旧東金井村）に生まれる。１９６２年山形市立商業高等学校卒業、１９６８年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、（株）仁藤商店代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
たかべ せいいち
１９５０年生まれ。東京デザインアカデミー卒業。ＪＡＣＡ展銅賞など。書籍、雑誌表紙、広告のイラストレーション「やまのじぞうさん」（架空社）で、２００１年スロバキア、ブラティスラヴァ世界絵本原画展で金のリンゴ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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