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書誌情報

書名

わが家を最高の「モンテッソーリ園」にする61のメソッド 本家本元イタリア発!    

著者名 キアラ・ピローディ/著   小俣 鐘子/訳
出版者 すばる舎
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013123156379/ピ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4113260154379/ピ/パパママ一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
619.6 619.6
豆腐

書誌詳細

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タイトルコード 1008001503727
書誌種別 図書
書名 わが家を最高の「モンテッソーリ園」にする61のメソッド 本家本元イタリア発!    
書名ヨミ ワガヤ オ サイコウ ノ モンテッソーリエン ニ スル ロクジュウイチ ノ メソッド 
著者名 キアラ・ピローディ/著
著者名ヨミ キアラ ピローディ
著者名 小俣 鐘子/訳
著者名ヨミ コマタ ショウコ
出版者 すばる舎
出版年月 2020.8
ページ数 181p
大きさ 21cm
分類記号 379.9
分類記号 379.9
ISBN 4-7991-0913-7
内容紹介 6歳までの黄金期、子供の能力は家庭で伸びる! 木の小枝、卵の殻などすぐ手に入るものでできるモンテッソーリ教育の実践的な手引き。楽しみながら子供の可能性を引き出す、感覚体験、日常生活体験、アウトドア活動を紹介。
著者紹介 イタリアの心理学者。神経心理学における認知発達の心理療法を専門とする。開業して大人や子供をもつ親、思春期の子供の心理療法に携わる。
件名 家庭教育、幼児教育
個人件名 Montessori Maria
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな?そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。
(他の紹介)目次 精進料理に欠かせない日本のとうふ料理
と〜ふ〜!江戸で華開いたとうふの世界
かたい、においが強い。とうふのもうひとつの顔
大豆の栄養をギュッとよせあつめたとうふ
とうふのいろいろ
どうして豆乳がかたまるのか―加工の原理
大豆と水がとうふの味を決める!
用意する道具と全体の手順
木綿どうふをつくろう
にがり湯の中に豆乳を入れてつくる「ざるどうふ」
豆乳とにがりの濃度を測ろう。にがりの実験
ゆば、厚揚げ、がんもどき、凍みどうふ
江戸に遊ぼう!とうふ百珍の世界
(他の紹介)著者紹介 にとう ひとし
 1942年9月、山形市(旧東金井村)に生まれる。1962年山形市立商業高等学校卒業、1968年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
たかべ せいいち
 1950年生まれ。東京デザインアカデミー卒業。JACA展銅賞など。書籍、雑誌表紙、広告のイラストレーション「やまのじぞうさん」(架空社)で、2001年スロバキア、ブラティスラヴァ世界絵本原画展で金のリンゴ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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