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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181064973 | JK29/オ/ | 児童郷土 | 23 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001742400 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まんが47都道府県研究レポート 1 北海道・東北地方の巻 |
| 書名ヨミ |
マンガ ヨンジュウナナ トドウ フケン ケンキュウ レポート |
| 著者名 |
おおはし よしひこ/作
|
| 著者名ヨミ |
オオハシ ヨシヒコ |
| 版表示 |
改訂2版 |
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
121p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
291
|
| 分類記号 |
291
|
| ISBN |
4-03-544610-1 |
| 内容紹介 |
日本全国47都道府県の地理や歴史、産業などをまんがで楽しく紹介する。世界遺産や学習に役立つデータも掲載。1は、北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県を収録。見返しに表あり。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。法政大学経営学部卒業。学習漫画家。子ども向け学習雑誌、参考書を中心に漫画を描く。 |
| 件名 |
日本-地理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな?そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。 |
| (他の紹介)目次 |
精進料理に欠かせない日本のとうふ料理 と〜ふ〜!江戸で華開いたとうふの世界 かたい、においが強い。とうふのもうひとつの顔 大豆の栄養をギュッとよせあつめたとうふ とうふのいろいろ どうして豆乳がかたまるのか―加工の原理 大豆と水がとうふの味を決める! 用意する道具と全体の手順 木綿どうふをつくろう にがり湯の中に豆乳を入れてつくる「ざるどうふ」 豆乳とにがりの濃度を測ろう。にがりの実験 ゆば、厚揚げ、がんもどき、凍みどうふ 江戸に遊ぼう!とうふ百珍の世界 |
| (他の紹介)著者紹介 |
にとう ひとし 1942年9月、山形市(旧東金井村)に生まれる。1962年山形市立商業高等学校卒業、1968年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) たかべ せいいち 1950年生まれ。東京デザインアカデミー卒業。JACA展銅賞など。書籍、雑誌表紙、広告のイラストレーション「やまのじぞうさん」(架空社)で、2001年スロバキア、ブラティスラヴァ世界絵本原画展で金のリンゴ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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