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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118730589 | 369.3/ｹﾞ/1 | １階図書室 | 46A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | 有 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000440108 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
原爆症認定集団訴訟たたかいの記録 明らかにされたヒバクの実相 第1巻 報告集 |
| 書名ヨミ |
ゲンバクショウ ニンテイ シュウダン ソショウ タタカイ ノ キロク |
| 著者名 |
原爆症認定集団訴訟・記録集刊行委員会／編
|
| 著者名ヨミ |
ゲンバクショウ ニンテイ シュウダン ソショウ キロクシュウ カンコウ イインカイ |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
2011.8 |
| ページ数 |
7,533p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
369.37
|
| 分類記号 |
369.37
|
| ISBN |
4-535-51848-3 |
| 内容紹介 |
広島、長崎の原爆被爆者306人が国に原爆症を認めさせ、核兵器をなくすことに寄与したいとして提起した裁判の記録。集団訴訟の提訴から原爆症認定を勝ち取るまでの過程を克明に記す。専門家の意見や証言も資料集として併録。 |
| 件名 |
原子爆弾-被害、原爆症 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 備考 |
付録DVDビデオディスクは貸出禁止 |
| (他の紹介)内容紹介 |
毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな？そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。 |
| (他の紹介)目次 |
精進料理に欠かせない日本のとうふ料理
と〜ふ〜！江戸で華開いたとうふの世界
かたい、においが強い。とうふのもうひとつの顔
大豆の栄養をギュッとよせあつめたとうふ
とうふのいろいろ
どうして豆乳がかたまるのか―加工の原理
大豆と水がとうふの味を決める！
用意する道具と全体の手順
木綿どうふをつくろう
にがり湯の中に豆乳を入れてつくる「ざるどうふ」
豆乳とにがりの濃度を測ろう。にがりの実験
ゆば、厚揚げ、がんもどき、凍みどうふ
江戸に遊ぼう！とうふ百珍の世界 |
| (他の紹介)著者紹介 |
にとう ひとし
１９４２年９月、山形市（旧東金井村）に生まれる。１９６２年山形市立商業高等学校卒業、１９６８年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、（株）仁藤商店代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
たかべ せいいち
１９５０年生まれ。東京デザインアカデミー卒業。ＪＡＣＡ展銅賞など。書籍、雑誌表紙、広告のイラストレーション「やまのじぞうさん」（架空社）で、２００１年スロバキア、ブラティスラヴァ世界絵本原画展で金のリンゴ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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