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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180467714KR681.3/サ/18書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

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瀬木 慎一
1992
673.97 673.97
飲食店 情報管理 販売管理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001409383
書誌種別 図書
書名 札幌市交通事故のあらまし  平成30年版   
書名ヨミ サッポロシ コウツウ ジコ ノ アラマシ 
著者名 札幌市市民文化局地域振興部区政課交通安全推進担当係/編
著者名ヨミ サッポロシ シミン ブンカキョク チイキ シンコウブ クセイカ コウツウアンゼン スイシン タントウカカリ
著者名 札幌市交通安全運動推進委員会/[編]
著者名ヨミ サッポロシ コウツウ アンゼン ウンドウ スイシン イインカイ
出版者 札幌市市民文化局地域振興部区政課交通安全推進担当係
出版年月 2019.8
ページ数 17p
大きさ 30cm
分類記号 681.3
分類記号 681.3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 景気の低迷、顧客ニーズの細分化、BSEなど社会問題への対応など、先行き不透明な状況の中で、情報を収集・蓄積するだけでなく、いかに活用できるかが業界の重要な課題となっている。各分野の専門家が現状を明らかにし、革新的な取り組み・分析方法を事例を織り込みながら解説。
(他の紹介)目次 ITとフードサービス事業
第1部 フードサービス業務と情報マネジメント(フードサービス事業における意思決定情報と情報収集
フードサービス分野における情報活用の現状と課題
IT技術導入の先輩達に学ぶ ほか)
第2部 消費者行動視点および経営戦略視点による情報化戦略(消費者情報に基づく店舗間競合の把握と対応
外食チェーン企業における顧客満足調査の現状と課題―サービス・マーケティング理論の実務的展開をめざして
フードサービス企業の成長戦略と情報
フードサービス企業の競争戦略と情報)
第3部 情報化テクノロジー(顧客情報の収集と情報テクノロジーの今後
革新的情報テクノロジー活用事例―BSE等突発事象による来店顧客数増減のシミュレーションと顧客数減少防止法)
(他の紹介)著者紹介 上田 隆穂
 学習院大学経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤居 譲太郎
 株式会社藤居事務所代表取締役社長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 伸英
 学習院大学経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 郁夫
 慶応義塾大学商学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小野 譲司
 明治学院大学経済学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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