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書名

Roofのごほうびクッキー　ヴィーガンだからカンタン体にやさしい　　　　

著者名 今井 ようこ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213104374596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001586168
書誌種別 図書
書名 Roofのごほうびクッキー　ヴィーガンだからカンタン体にやさしい　　　　
書名ヨミ ルーフ ノ ゴホウビ クッキー　
著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5
ページ数 71p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.65
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ISBN 4-579-21393-1
内容紹介 はちみつとローズマリーのクッキー、黒糖ジンジャークッキー、甘酒クッキー…。乳製品、卵、白砂糖を使わず、植物性の材料だけで作るヴィーガン仕様のお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 製菓学校卒業。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当後独立。料理教室「Roof」主宰。著書に「しぜんなおかし」「いちばんやさしい米粉のおやつ」など。
件名 菓子、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 海の通商王国＝琉球。その繁栄の糸口は明の倭寇対策にあった。国家の中枢に食い込み交易の実務を担う華僑たちの実像。「死旅」と呼ばれた中国皇帝への進貢の旅の実際、薩摩支配下での中国・日本「両属」を巧みに使い分けた生き残り政策など、新史料を駆使し新たな琉球像を提示する。
(他の紹介)目次 序章　琉球王国とは何か
第１章　グスクの時代
第２章　明の成立と琉球王国の勃興
第３章　東アジア貿易圏の中の琉球
第４章　幕藩体制下の琉球王国
第５章　王国の改革と中国化
第６章　琉球王国の進貢貿易
第７章　冊封体制と琉球王国
終章　王国の消滅
(他の紹介)著者紹介 赤嶺 守
　１９５３年、那覇市生まれ。明治大学卒業後、台湾大学大学院博士課程修了。現在、琉球大学法文学部教授。文学博士。専攻は中琉関係史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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