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書名

中国料理小辞典　ピンインからも画数からも引ける　　　　

著者名 福冨 奈津子／著
出版者 柴田書店
出版年月 2011.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000405463
書誌種別 図書
書名 中国料理小辞典　ピンインからも画数からも引ける　　　　
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ショウジテン　
著者名 福冨 奈津子／著
著者名ヨミ フクトミ ナツコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.5
ページ数 383p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-35337-8
内容紹介 中国料理のメニューやレシピに登場する単語を、素材や調理法など25のジャンルに分け、総画数順に並べて解説した小辞典。中国大陸で使われる簡体字と発音のほか、広東語での呼び方や香港・台湾で使われる繁体字も併記。
著者紹介 大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹。共書に「料理で学ぶオイシイ中国語」「現代の香港を知るKEYWORD888」。
件名 料理(中国)-辞典
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 平安時代中期の天皇。外戚である藤原氏の摂政・関白、とくに道長と協調して政務や儀式を統括し、王権と摂関家の安定を築く。漢詩や和歌、笛に優れ、王朝文化を開花させる一方、定子や彰子などの后を寵愛し、理想的天皇像の原型となった。古記録や文学作品を丹念に読み解いて、３１年の短い生涯を辿り、「英主」一条天皇の新たな実像に鋭く迫る。
(他の紹介)目次 第１　即位まで
第２　幼帝としての日々
第３　「中関白」道隆と定子との日々
第４　長徳元年の政権交代劇
第５　東三条院と道長との日々
第６　「御堂関白」道長との日々
第７　譲位と崩御
第８　文芸をめぐって
第９　説話集に描かれた一条天皇
(他の紹介)著者紹介 倉本 一宏
　１９５８年生まれ。１９８９年東京大学大学院人文科学研究科国史学専門課程博士課程修了。１９９７年博士（文学）。現在、駒沢女子大学人文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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