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書誌情報

書名

「食」の研究 これからの重要課題  キヤノン財団ライブラリー  

著者名 生駒 俊明/編著   伊藤 武/[ほか]共著
出版者 丸善プラネット
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513874130611/シ/図書室10一般図書一般貸出在庫  

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ウィリアム・ダルリンプル 小坂 恵理
2022
319.1 319.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001204423
書誌種別 図書
書名 「食」の研究 これからの重要課題  キヤノン財団ライブラリー  
書名ヨミ ショク ノ ケンキュウ 
著者名 生駒 俊明/編著
著者名ヨミ イコマ トシアキ
著者名 伊藤 武/[ほか]共著
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2017.10
ページ数 19,201p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-86345-341-8
内容紹介 飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。
著者紹介 東京大学博士課程修了。同大学名誉教授、キヤノン財団理事長。工学博士。
件名 食糧問題、食品衛生、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「おまえのことが心配だよ」って、おばあちゃんが言う。「だいじょうぶだよ」って、こたえた。でも―ぜんぜん、だいじょうぶじゃなかった。だって、ぼくはいま、ゴーストなんだから。
(他の紹介)著者紹介 ローズ,ジュエル・パーカー
 アメリカの作家、教育者。ペンシルベニア州のカーネギーメロン大学で、演劇評論、創作などを学び、文学士の博士号を持つ。子どもの本のほか、大人向けの小説も手がけている。『ゴースト・ボーイズ―ぼくが十二歳で死んだわけ―』は、ニューヨークタイムズのベストセラーに選ばれ、高い評価を受けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
武富 博子
 東京都生まれ。幼少期にメルボルンとニューヨークで暮らす。上智大学法学部国際関係法学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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