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書誌情報

書名

ミシェル・カミロ&トマティート スペイン・フォーエヴァー アゲイン MICHEL CAMILO & TOMATITO/SPAIN FOREVER AGEIN     

著者名 ミシェル・カミロ/ピアノ   トマティート/ギター
出版者 ユニバーサル・ミュージック合同会社
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4040148118DM43/カ/図書室10視CD一般貸出在庫  

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2019
210.762 210.762
食生活-ヨーロッパ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3008000164740
書誌種別 視聴覚CD
書名 ミシェル・カミロ&トマティート スペイン・フォーエヴァー アゲイン MICHEL CAMILO & TOMATITO/SPAIN FOREVER AGEIN     
書名ヨミ ミシェル カミロ アンド トマティート スペイン・フォーエバー アゲイン 
著者名 ミシェル・カミロ/ピアノ
著者名ヨミ カミロ ミシェール
著者名 トマティート/ギター
著者名ヨミ トマティート
出版者 ユニバーサル・ミュージック合同会社
出版年月 2024.5
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M43
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 当時の料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。
(他の紹介)目次 第1章 中世の味覚
第2章 自然の制約
第3章 食糧供給の条件
第4章 宗教の義務
第5章 文化の規範
第6章 食べ物のモデル
第7章 食事、社会的な行為
第8章 テーブルマナーとサーヴィス
第9章 料理


内容細目表

1 アルフォンシーナと海
2 マンボ・インフルエンシアード
3 アントニア
4 リメンブランス
5 ナーデイス
6 ラ・レジェンダ・デル・ティエンポ
7 アランフエス協奏曲
8  Allegro con spirito
9  Adagio
10  Allegro gentile
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