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書名

言語と自然　コレージュ・ドゥ・フランス講義要録　　　　

著者名 M.メルロ=ポンティ／著 　 滝浦 静雄／訳 　 木田 元／訳
出版者 みすず書房
出版年月 1979.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112184809104/ﾒ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000298456
書誌種別 図書
書名 言語と自然　コレージュ・ドゥ・フランス講義要録　　　　
書名ヨミ ゲンゴ ト シゼン　
著者名 M.メルロ=ポンティ／著
著者名ヨミ M メルロ ポンティ
著者名 滝浦 静雄／訳
著者名ヨミ タキウラ シズオ
著者名 木田 元／訳
著者名ヨミ キダ ゲン
出版者 みすず書房
出版年月 1979.11
ページ数 216p
大きさ 22cm
分類記号 104
分類記号 104
件名 哲学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 当時の料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。
(他の紹介)目次 第１章　中世の味覚
第２章　自然の制約
第３章　食糧供給の条件
第４章　宗教の義務
第５章　文化の規範
第６章　食べ物のモデル
第７章　食事、社会的な行為
第８章　テーブルマナーとサーヴィス
第９章　料理


内容細目表

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