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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119659258 | 292.7/ク/ | 1階図書室 | 30 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000927362 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
よく晴れた日にイランへ |
| 書名ヨミ |
ヨク ハレタ ヒ ニ イラン エ |
| 著者名 |
蔵前 仁一/著
|
| 著者名ヨミ |
クラマエ ジンイチ |
| 出版者 |
旅行人
|
| 出版年月 |
2015.4 |
| ページ数 |
222p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
292.72
|
| 分類記号 |
292.72
|
| ISBN |
4-947702-73-9 |
| 内容紹介 |
美しくきびしい自然と親切な人々、イラン人と語り明かしながら、ザグロス山脈の山奥の村を訪ね、遊牧民を探し求めたイラン紀行。イスラームの地、イランの普通の人々の普通の生活を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1956年鹿児島県生まれ。慶応大学法学部政治学科卒。有限会社旅行人を設立し、旅行雑誌、ガイドブックなどを発行。著書に「新ゴーゴー・アジア」などがある。 |
| 件名 |
イラン-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
当時の料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 中世の味覚 第2章 自然の制約 第3章 食糧供給の条件 第4章 宗教の義務 第5章 文化の規範 第6章 食べ物のモデル 第7章 食事、社会的な行為 第8章 テーブルマナーとサーヴィス 第9章 料理 |
内容細目表
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