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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

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書名

新しい地球の歩き方　自分史上、最高の自分に出会う旅　　　　

著者名 並木 良和／著
出版者 フォレスト出版
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013375509147/ﾅ/図書室3一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513986900147/ﾅ/図書室5一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西区民7113235597147/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000357341
巻号名 2022年 5月号 通巻146号
通番 00146
発行日 20220421
特集記事 リボンパンツ
出版者 NHK出版

(他の紹介)内容紹介 当時の料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。
(他の紹介)目次 第１章　中世の味覚
第２章　自然の制約
第３章　食糧供給の条件
第４章　宗教の義務
第５章　文化の規範
第６章　食べ物のモデル
第７章　食事、社会的な行為
第８章　テーブルマナーとサーヴィス
第９章　料理


内容細目表

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