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書名

Ｔｈｅ　ｍｏｕｎｔａｉｎ　ｏｆ　ｆｌｏｗｅｒｓ　花さき山（英語版／ＣＤ付き）　　Ｒ．Ｉ．Ｃ．　ｓｔｏｒｙ　ｃｈｅｓｔ　　

著者名 Ｒｙｕｓｕｋｅ　Ｓａｉｔｏ／作 　 Ｊｉｒｏ　Ｔａｋｉｄａｉｒａ／絵 　 Ｓａｋｏ　Ｌａｕｇｈｌｉｎ／訳
出版者 アールアイシー出版
出版年月 ２００７．７

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117841700JY/MO/絵本9絵本一般貸出在庫　 有 ○

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齋藤 勝裕／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000455034
書誌種別 図書
書名 Ｔｈｅ　ｍｏｕｎｔａｉｎ　ｏｆ　ｆｌｏｗｅｒｓ　花さき山（英語版／ＣＤ付き）　　Ｒ．Ｉ．Ｃ．　ｓｔｏｒｙ　ｃｈｅｓｔ　　
書名ヨミ ＭＯＵＮＴＡＩＮ　ＯＦ　ＦＬＯＷＥＲＳ　
著者名 Ｒｙｕｓｕｋｅ　Ｓａｉｔｏ／作
著者名ヨミ サイトウ リュウスケ
著者名 Ｊｉｒｏ　Ｔａｋｉｄａｉｒａ／絵
著者名ヨミ タキダイラ ジロウ
著者名 Ｓａｋｏ　Ｌａｕｇｈｌｉｎ／訳
出版者 アールアイシー出版
出版年月 ２００７．７
ページ数 ３３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 978-4-902216-84-4
内容紹介 【英語絵本】
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 当時の料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。
(他の紹介)目次 第１章　中世の味覚
第２章　自然の制約
第３章　食糧供給の条件
第４章　宗教の義務
第５章　文化の規範
第６章　食べ物のモデル
第７章　食事、社会的な行為
第８章　テーブルマナーとサーヴィス
第９章　料理


内容細目表

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