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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310668304 | 596.33/シ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001845396 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
シェフと美食家のためのジビエガイド ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載 |
| 書名ヨミ |
シェフ ト ビショクカ ノ タメ ノ ジビエ ガイド |
| 著者名 |
ワイルドライフ・ジビエマルシェ/監修
|
| 著者名ヨミ |
ワイルド ライフ ジビエ マルシェ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2024.4 |
| ページ数 |
205p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-7511-1518-3 |
| 内容紹介 |
作る側と食べる側、どちらも楽しめる情報が満載のジビエガイド。「ジビエ動物図鑑」「ジビエの美味しさを探る」「ジビエ最新レポート」「ジビエの狩猟を知る」などを収録する。147店舗のジビエの美味しいレストランも掲載。 |
| 件名 |
料理-肉、野生動物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
太宰治、井伏鱒二、志賀直哉、永井荷風、芥川龍之介、島崎藤村、内田百〓、梶井基次郎、そして中上健次まで―作家たちを育んだ風土との対話12篇。 |
| (他の紹介)目次 |
東北弁の旅情―山形 暗さのなかの明るさ―弘前 井伏鱒二のふるさと―広島県深安郡加茂村 『幻化』の風土へ―枕崎、坊津、種子島 なやましき市井―京都 晴れた空 曇った顔―リヨンという街 流域紀行―隅田川 街道の温もり―木曽路 風景の底にあるもの―百〓さんの岡山 旅人の弁―駿河台の山の上ホテル 雪の翌日花見に行く―身延山へ キンジニヤニヤの猫の声―熊野路 |
| (他の紹介)著者紹介 |
安岡 章太郎 1920年(大正9年)高知市生まれ。作家。慶大英文科卒。在学中に応召。胸部疾患で還送後、脊椎カリエスを病む。1953年(昭和28年)『陰気な愉しみ』『悪い仲間』の二作で芥川賞受賞。吉行淳之介、遠藤周作、庄野潤三、小島信夫らとともに「第三の新人」と呼ばれる。芸術院会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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