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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2012510554 | 596.4/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5011714531 | 596.4/コ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
曙 | 9012716537 | 596.4/コ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
旭山公園通 | 1210212302 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
新琴似新川 | 2210772048 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
太平百合原 | 2410049353 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
栄 | 3311879021 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
8 |
菊水元町 | 4310250545 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
9 |
厚別南 | 8310325157 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
10 |
東月寒 | 5210222278 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
11 |
藤野 | 6210404429 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
12 |
新発寒 | 9210154036 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
13 |
星置 | 9311811328 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300046516 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
誰でもできる!かんたんダッチ・オーヴン料理 |
書名ヨミ |
ダレデモ デキル カンタン ダッチ オーヴン リョウリ |
著者名 |
小暮 幹雄/著
|
著者名ヨミ |
コグレ ミキオ |
著者名 |
菊池 仁志/監修 |
著者名ヨミ |
キクチ ヒトシ |
出版者 |
有楽出版社
|
出版年月 |
2003.6 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.4
|
分類記号 |
596.4
|
ISBN |
4-408-59200-5 |
内容紹介 |
熱の保持性に優れ、食材に対する熱の当たりを柔らかく均一にする効果があるダッチ・オーヴンを用いた料理法を満載。ダッチ・オーヴンのルーツ、種類、特徴、メンテナンスなどの基礎知識を明快に解説する。 |
著者紹介 |
1945年東京都生まれ。明治学院大学卒業。現在、ボーイスカウト日本連盟リーダートレーナー。結び文化研究所所長。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
手軽さがうれしい!初心者に最適なダッチ・オーヴン入門書。知っておきたい!簡単かつおいしいレシピ31。ルーツ、種類、特徴、メンテナンスetc、基礎知識を明快に解説。 |
(他の紹介)目次 |
肉料理 魚介料理 野菜料理 卵料理 米・パスタ料理 ピザ・パン スープ料理 サラダ デザート 燻製 これだけは知っておきたいダッチ・オーヴンの基礎知識 |
(他の紹介)著者紹介 |
菊池 仁志 1946年東京生まれ。慶応義塾大学卒。大手広告代理店に勤務した後、1997年に文筆家、イラストレーターとして独立。文筆は菊池仁志、イラストではピエトロの名で、雑誌『エンジン』、『フライフィッシャー』『ラピタ』などに連載。ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ(JDOS)会長。鋳鉄料理研究会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小暮 幹雄 1945年東京生まれ。明治学院大学卒。1964年ボーイスカウト海外派遣団員として渡米。1967年日本ギルウェルコースを修了。1984年カナダ・アメリカ両国のボーイスカウト連盟にて研修。1997年ボーイスカウト英国連盟にて研修。ボーイスカウト日本連盟出版委員、広報委員、東京連盟県副コミッショナー、理事を歴任し、現在はボーイスカウト日本連盟リーダートレーナー。日本結び文化学会会員。The International Guild of Knot Tyersの唯一の日本人会員。結び文化研究所所長。ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ会員。東京ダッチ・オーヴン・クラブ会員。日本キャンプ協会ディレクター1級(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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