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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西区民 | 7113188374 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001738914 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
失敗なしのとびきりおいしいお菓子 お店のような味が出せる |
| 書名ヨミ |
シッパイ ナシ ノ トビキリ オイシイ オカシ |
| 著者名 |
石川 マサヨシ/著
|
| 著者名ヨミ |
イシカワ マサヨシ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-04-897516-2 |
| 内容紹介 |
バターサンド、スフレチーズケーキ、レモンタルト、ガレットブルトンヌ、クラシックショコラ…。シンプルな材料と配合でお店レベルのお菓子をつくる方法を、豊富な写真とともに解説する。 |
| 著者紹介 |
大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業。フリーランスのパティシエ。オンラインのパティスリー『masayoshi ishikawa』開店。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
死を心配する必要はない。救急医療の第一線で命と向き合い、たどりついた、「人はなぜ生きるのか」の答え。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 見えないものに意味がある(一〇分の間にある生と死の境 一〇〇〇メートルの滑落事故で聞いた声 ほか) 第2章 答えは出すものでなく出るもの(急ぐことはない、焦ることもない しかたがないことはしかたがない ほか) 第3章 欲しがるのをやめる(課題は解決しないと追いかけてくる 立場をわきまえると信頼を勝ち取れる ほか) 第4章 評価は誰かの思い込みにすぎない(「あなたはがんです」と伝えるのは思いやりか 蒔いた種は自分で刈り取る ほか) 第5章 人は魂でつながっている(命のリレーが歴史をつむいでいる 江戸人が使った「死んだら御免」 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
矢作 直樹 1956年、神奈川県生まれ。81年金沢大学医学部卒業。82年富山医科薬科大学の助手となり、83年国立循環器病センターのレジデントになる。同センターの外科系集中治療科医師、医長を経て、99年東京大学大学院新領域創成科学研究科環境学専攻教授、精密機械工学専攻教授を兼担。2001年より東京大学大学院医学系研究科救急医学分野教授および医学部附属病院救急部・集中治療部部長となり、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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