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書名

とっておき!冷凍保存レシピ　冷凍マリネでもっと手早く、もっとおいしく　　　　

著者名 村上 祥子／[著]
出版者 東京書店
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119656072596/ﾑ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000924705
書誌種別 図書
書名 とっておき!冷凍保存レシピ　冷凍マリネでもっと手早く、もっとおいしく　　　　
書名ヨミ トッテオキ レイトウ ホゾン レシピ　
著者名 村上 祥子／[著]
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書店
出版年月 2015.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-88574-568-3
内容紹介 冷凍保存でかしこく、おいしく! 肉・魚介・野菜の基本の冷凍マリネ22レシピをはじめ、アレンジメニュー56レシピ、お弁当用解凍するだけおかず14レシピを紹介。食材をフル活用するフリージングテクニック&事典付き。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校である福岡女子大学にて栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。「たまねぎ氷」「にんたまジャム」の生みの親。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　変分法の基礎
２　平面上の経路
３　曲面上の問題
４　等周問題
５　一般の条件付き極値問題
６　等値線と横断条件
(他の紹介)著者紹介 平野 昌繁
　大阪市立大学教授、理学博士。（大阪市立大学）１９３９年東京都生まれ、１９６３年大阪市立大学理学部地学科卒業、１９６８年同大学院理学研究科博士課程地質学専攻を単位取得退学、日本学術振興会奨励研究員をへて、大阪市立大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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