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書誌情報

書名

モーツァルト問   大作曲家徹底攻略問題集  

著者名 若松 茂生/著   町田 暁雄/著
出版者 東京書籍
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116611625762.3/ワ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2003
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006400159398
書誌種別 図書
書名 モーツァルト問   大作曲家徹底攻略問題集  
書名ヨミ モーツァルト モン 
著者名 若松 茂生/著
著者名ヨミ ワカマツ シゲオ
著者名 町田 暁雄/著
著者名ヨミ マチダ アケオ
出版者 東京書籍
出版年月 2004.9
ページ数 229p
大きさ 21cm
分類記号 762.346
分類記号 762.346
ISBN 4-487-79812-4
内容紹介 問題集形式の新しいモーツァルト入門書。生涯編と作品編に分け、各分野様々なテーマを初級、中級、上級に分けて出題しているから、どんなレベルの人にも対応できる。解くことで、モーツァルトが100倍わかる!
著者紹介 1945年宮城県生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。富国生命非常勤顧問。モーツァルティアン・フェライン会長。
個人件名 Mozart Wolfgang Amadeus
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節を問わず、一年中楽しめる焼き菓子。サクサク感が魅力のクッキー&スコーン。しっとりふわふわのマフィンからパウンドケーキまで、バリエーションの豊富なレシピを33点紹介します。それぞれの、プレーンタイプのお菓子を、焼き上がるまで丁寧に解説しました。
(他の紹介)目次 1 クッキー(型抜きクッキー
レモンティーのビスコッティ ほか)
2 マフィン(プレーンマフィン
アップルオートミールマフィン ほか)
3 スコーン(プレーンスコーン
スパイシースコーン ほか)
4 パウンドケーキ(バニラパウンドケーキ
アップルスパイスケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 柳瀬 久美子
 料理・お菓子研究家。洋菓子店、レストラン勤務などを経て、フランスへ渡る。帰国後はフードコーディネーターとして、雑誌、広告、テレビなどで幅広く活躍。料理もお菓子も、その“腕のよさとセンス”には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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