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書誌情報

書名

オードブル教本     

著者名 坂田 阿希子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113206764596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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坂田 阿希子
2021
288.9 288.9
国旗

書誌詳細

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タイトルコード 1008001627377
書誌種別 図書
書名 オードブル教本     
書名ヨミ オードブル キョウホン 
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81499-2
内容紹介 ハムとジャムのカナッペ、アボカドとコーンのサラダ、豚肉のリエット、小さいオニオングラタンスープ…。定番から挑戦したい一品まで、オードブルのレシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。
著者紹介 フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。「洋食KUCHIBUE」オーナーシェフ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 193か国の国旗と国連旗、EU旗の色、デザインをワイドにかつ精密に再現。国旗の由来や意味、歴史、人口、面積、首都、気温などの基本データを掲載。画期的!国旗の色の再現に役立つ印刷インクの数値の表示。巻末には「世界のベスト10」等役に立つ資料が満載。IOC(国際オリンピック委員会)、ISO(国際標準化機構)の国名略記号を掲載。
(他の紹介)目次 アジア(アフガニスタン
アラブ首長国連邦 ほか)
オセアニア(オーストラリア
キリバス共和国 ほか)
アフリカ(アルジェリア民主人民共和国
アンゴラ共和国 ほか)
ヨーロッパ(アイスランド共和国
アイルランド ほか)
NIS諸国(アゼルバイジャン共和国
アルメニア共和国 ほか)
北アメリカ(アメリカ合衆国
アンティグア・バーブーダ ほか)
南アメリカ(アルゼンチン共和国
ウルグアイ東方共和国 ほか)


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