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書誌情報

書名

人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全     

著者名 吉田 靖彦/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310052848596.65/ヨ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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小手鞠 るい
2021
492 492
国旗

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001164993
書誌種別 図書
書名 人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全     
書名ヨミ ニンキ オ ヨブ ワフウ デザート ワフウ ガシ タイゼン 
著者名 吉田 靖彦/著
著者名ヨミ ヨシダ ヤスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1282-3
内容紹介 パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介する。定番、四季ごとの和風デザート・和風菓子も掲載。
著者紹介 1951年兵庫県生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」経営を経て、兵庫・三田に「鶴林美味旬菜」を出店。海外で料理指導なども行う。著書に「和食店の人気の「ご飯料理」大全」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 193か国の国旗と国連旗、EU旗の色、デザインをワイドにかつ精密に再現。国旗の由来や意味、歴史、人口、面積、首都、気温などの基本データを掲載。画期的!国旗の色の再現に役立つ印刷インクの数値の表示。巻末には「世界のベスト10」等役に立つ資料が満載。IOC(国際オリンピック委員会)、ISO(国際標準化機構)の国名略記号を掲載。
(他の紹介)目次 アジア(アフガニスタン
アラブ首長国連邦 ほか)
オセアニア(オーストラリア
キリバス共和国 ほか)
アフリカ(アルジェリア民主人民共和国
アンゴラ共和国 ほか)
ヨーロッパ(アイスランド共和国
アイルランド ほか)
NIS諸国(アゼルバイジャン共和国
アルメニア共和国 ほか)
北アメリカ(アメリカ合衆国
アンティグア・バーブーダ ほか)
南アメリカ(アルゼンチン共和国
ウルグアイ東方共和国 ほか)


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