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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ちえりあ | 7900185195 | 410/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001795161 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで |
| 書名ヨミ |
ファンジョウ ニュウモン |
| 著者名 |
門倉 郷史/著
|
| 著者名ヨミ |
カドクラ サトシ |
| 著者名 |
今井 亮/料理協力 |
| 著者名ヨミ |
イマイ リョウ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.53
|
| 分類記号 |
588.53
|
| ISBN |
4-416-62331-2 |
| 内容紹介 |
中国各地で造られている穀物醸造酒全般を指し、中国最古の酒ともいわれる「黄酒」。その製造法やテイスティング法、楽しみ方のほか、日本で流通する黄酒、中国本土の注目黄酒など、黄酒の奥深い世界を紹介する。 |
| 著者紹介 |
神奈川県相模原市出身。中国酒探究家。黄酒専門店「酒中旨仙」責任者等を務めた。フリーで黄酒の啓蒙活動を行なう他、WEBサイト『八-ba-』で情報を発信。 |
| 件名 |
酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「同じ国境線なのに隣の国だと2.5倍!」「自然数と整数の数は同じ?」「宇宙の大きさは無限?」…。一筋縄ではいかない不思議な存在「無限」の神秘を、18のストーリーで解き明かす。 |
| (他の紹介)目次 |
紳士は無限がお好き―ある喫茶店にて 浜の真砂は尽きるとも―ある河原にて 我が国土は無限なり―ある国境にて 無限に愛して私だけを―ある公園にて ようこそ、無限ホテルへ―あるホテルにて 最期の絶叫、届け無限へ―ある球場にて 歩け無限をどこまでも―ある会社にて 部下と上司を隔てる無限―ある酒場にて 果てしなく小さい話―再び、ある喫茶店にて 無限の宇宙・有限の人類―ある宇宙船にて 禅者は語る、掌中の無限―ある山荘にて 無限へ導く一筋の道―ある教室にて 賢者は語るよいつまでも―ある広場にて 計算誤差はダメざます―ある百貨店にて 賢者も悩んだ数の穴―再び、ある広場にて 紙切り名人、無限を切る―ある寄席にて 盤上無限、切手は何?―ある貴賓室にて この無限はどの無限?―ある出版社にて |
内容細目表
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