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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

大豆づくり奮闘記 脱サラ百姓背水の陣    

著者名 今関 知良/著
出版者 東邦出版
出版年月 2002.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116076621616.7/イ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2002
616.7 616.7
だいず(大豆)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001366767
書誌種別 図書
書名 大豆づくり奮闘記 脱サラ百姓背水の陣    
書名ヨミ ダイズズクリ フントウキ 
著者名 今関 知良/著
著者名ヨミ イマゼキ トモヨシ
出版者 東邦出版
出版年月 2002.8
ページ数 215p
大きさ 20cm
分類記号 616.7
分類記号 616.7
ISBN 4-8094-0280-0
内容紹介 50歳で脱サラし、農業従事者となった著者が大豆と出会い、大豆クッキーの販売で生計を立てるまでを綴った汗と努力の物語。ここに、脱サラ就農のひとつの生き方がある。
著者紹介 1937年生まれ。茨城県立竜ケ崎第一高校卒業。東京都千代田地区労書記、サラリーマンを経て、50歳で脱サラ就農。徳島県で本格的な農業を営む。著書に「それでも百姓になりたい」など。
件名 だいず(大豆)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 素人農家が大豆クッキー販売で成功するまでの体験記。脱サラ就農のひとつの生き方を示す。
(他の紹介)目次 第1部 ボクと大豆の1000日(右往左往の大豆1年生
七難八苦の大不作
感慨無量の120キロ)
第2部 嬉しや楽しや加工品づくり(マスオさんの味噌づくり
手探りの醤油づくり
手づくり納豆、手づくり豆腐の幸せ
大豆と玄米を入れたクッキー)
第3部 みんな自分でつくろうよ(子どもたちと一緒に
大豆は日本の健康財産
わが家の大豆関連レシピ)


内容細目表

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