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書誌情報

書名

食物・栄養科学   ピュア生活科学  

著者名 田島 真/著   三浦 理代/著
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110439510498.5/タ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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田島 真 三浦 理代
1993
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1001000753680
書誌種別 図書
書名 食物・栄養科学   ピュア生活科学  
書名ヨミ ショクモツ エイヨウ カガク 
著者名 田島 真/著
著者名ヨミ タジマ マコト
著者名 三浦 理代/著
著者名ヨミ ミウラ マサヨ
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4
ページ数 135p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-254-60581-1
内容紹介 文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。
件名 食物、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦後という時代の終焉と新たな戦争の予感の挟間で、国民国家批判のさらなる地平を追求する。
(他の紹介)目次 1 開戦の記憶と戦後の原風景(映像と記憶―九月十一日をめぐって
戦争と文学―文学者たちの十二月八日をめぐって
廃墟と検閲―異文化としての戦後体験)
2 戦後という時代と歴史学(戦後歴史学と国民国家論
戦後歴史学と国民国家論、その後
『国民国家論の射程』韓国版の序
民族という錯乱―民族論のためのノート)
3 多言語・多文化主義の現在(多言語文化のなかで―多言語・多文化主義の夢
多言語・多文化主義の現在―植民地主義的でない日本語教育は可能か?)
(他の紹介)著者紹介 西川 長夫
 1934年生まれ。現在、立命館大学国際関係学部教授。比較史・比較文化論専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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