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書名

発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ    

著者名 大竹 宗久/著
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001840376
書誌種別 電子図書
書名 発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ    
書名ヨミ ハッコウ ヤクゼン 
著者名 大竹 宗久/著
著者名ヨミ オオタケ ムネヒサ
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4
ページ数 159p
分類記号 596
分類記号 596
内容紹介 便通、むくみ・ほてり、冷え性改善! 気の流れを整え、不調知らずの体になる! 発酵×薬膳から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピを紹介する。塩麴、梅みそといった手作り調味料のレシピも掲載。
件名 薬膳、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “菜の花や月は東に日は西に”“牡丹散て打かさなりぬ二三片”など著名な蕪村句を発句とする歌仙六巻を評釈鑑賞した記念碑的労作。几董ら連衆との唱和応酬によって展開する古典趣味と感覚美の世界を鮮やかに再現しつつ、連想文芸の構造と付合の妙味を簡潔に説く。巻末に「蕪村俳諧の趣向」を付す。
(他の紹介)目次 「欠欠て」の巻
「頭へや」の巻
「菜の花や」の巻
「牡丹散て」の巻
「冬木だち」の巻
「曲水や」の巻
蕪村俳諧の趣向―『安永三年蕪村春興帖』読解試論
(他の紹介)著者紹介 石川 真弘
 昭和8年栃木県鹿沼市生。大阪樟蔭女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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