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書名

農家が教える野菜の収穫・保存・料理　大ボリューム!おいしいレシピ295　　　　

著者名 西東社編集部／編
出版者 西東社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113089942626/ﾉ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西区民7113188549626/ﾉ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001750134
書誌種別 図書
書名 農家が教える野菜の収穫・保存・料理　大ボリューム!おいしいレシピ295　　　　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン リョウリ　
著者名 西東社編集部／編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
版表示 決定版
出版者 西東社
出版年月 2023.3
ページ数 223p
大きさ 24cm
分類記号 626.9
分類記号 626.9
ISBN 4-7916-2964-0
内容紹介 家庭菜園などで栽培している野菜の収穫方法、保存方法、収穫した野菜をムダなくおいしく食べられるレシピを掲載。山菜・ハーブの保存と活用法も紹介する。
件名 家庭菜園、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイヌという“他者”、アイヌの“他者”である日本人。いかにかかわり、どのような表象を繰り返してきたか、を検証する。
(他の紹介)目次 第１部　“アイヌ”学の誕生―金田一と知里と（金田一京助
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第２部　“他者”をめぐる言説（“アイヌ絵”の言説
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第３部　“北海道”という場所（“風景”の経歴
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(他の紹介)著者紹介 丸山 隆司
　１９４８年、京都市生まれ。東京都立大学大学院博士課程単位取得退学。藤女子大学文学部日本語・日本文学科教授。専攻は日本古代文学／アイヌ語／アイヌ文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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