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書名

手作りお菓子の教科書　プロが教える本当のコツ　　　　

著者名 中嶋 咲絵／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311980388596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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松岡 享子／作,… 【こまったさんのカレーライス】 こまったさんのカレーライス
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くろい けん／さ… 【あさえとちいさいいもうと】 あさえとちいさいいもうと
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さとう　わきこ／… 【サンタクロースってほんとにいるの?】 サンタクロースってほんとにいるの?
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001832692
書誌種別 図書
書名 手作りお菓子の教科書　プロが教える本当のコツ　　　　
書名ヨミ テズクリ オカシ ノ キョウカショ　
著者名 中嶋 咲絵／著
著者名ヨミ ナカジマ サキエ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-606581-0
内容紹介 パウンドケーキ、チョコレート、クッキーとタルト、マフィン…。お店で売られているようなお菓子を、家庭でもおいしく作れるようになるための大事なポイントや細かな見極めを、たくさんの写真でわかりやすく伝える。
著者紹介 千葉県船橋市出身。製菓衛生師、菓子製造技能士1級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。『オンラインスイーツスクールSaki.+』を開講。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章　西アジア・アラブ・イスラーム
第１章　古代オリエントの世界
第２章　アラブ・イスラーム世界の形成
第３章　西アラブ世界の展開
第４章　東アラブ世界の変容
第５章　オスマン帝国治下のアラブ地域
第６章　近代のアラブ社会
第７章　現代アラブの国家と社会
(他の紹介)著者紹介 佐藤 次高
　１９４２年生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。現在、東京大学大学院人文社会系研究科教授、財団法人東洋文庫研究部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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