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書誌情報

書名

フラワーケーキ&デコレーションBOOK     

著者名 長嶋 清美/著
出版者 マガジンランド
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310488133596.65/ナ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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岡倉 古志郎
2018
780.69 780.69
オリンピック-写真集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001539310
書誌種別 図書
書名 フラワーケーキ&デコレーションBOOK     
書名ヨミ フラワー ケーキ アンド デコレーション ブック 
著者名 長嶋 清美/著
著者名ヨミ ナガシマ キヨミ
出版者 マガジンランド
出版年月 2021.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-86546-272-2
内容紹介 デコレーションで人気・実力No.1の長嶋清美の集大成レシピ本。イタリアンメレンゲのバタークリームの作り方から、お花絞り、サイドデコレーション、ウエディングケーキデコレーションまでを写真とともに解説します。
著者紹介 Sakura bloom sweets主宰。フラワーケーキやデコレーションを教える教室を開催。著書に「軽いバタークリームで作るフラワーケーキ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 IOCオフィシャル・ブックとして国際共同出版されるこの豪華写真集は、欧米のトップカメラマンとライターが総力を結集し、世界的視点でとらえたもの。スポーツと人間の美を芸術的に表現しています。日本選手の活躍は16ページで特集、日本代表選手団名鑑、大会・全記録もついています。
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