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書誌情報

書名

サルビア給食室のとびきりかんたん和のおやつ はかりいらずのおやつの本    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118577931596.6/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 曙9012924495596.6/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○
3 中央区民1113219388596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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ワタナベ マキ
2010
756.8 756.8
中島 誠之助 骨董

書誌詳細

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タイトルコード 1008000356728
書誌種別 図書
書名 サルビア給食室のとびきりかんたん和のおやつ はかりいらずのおやつの本    
書名ヨミ サルビア キュウショクシツ ノ トビキリ カンタン ワ ノ オヤツ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2010.12
ページ数 87p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8399-3696-9
内容紹介 黒豆大福、桜もち、ひじき×松の実と雑穀のクッキーなど、スケールを使わずに、すべて計量スプーンと計量カップではかってつくる、和菓子と和の素材を使ったおやつを紹介する。
著者紹介 料理家。サルビア給食室としてケータリングで活躍。雑誌や書籍などでレシピを提案したり、イベント等で活躍。著書に「サルビア給食室のやさしいお魚料理」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「骨董屋からくさ」の店仕舞いに始まり、家族・趣味に至るまで、意外な一面を覗かせる著者の人生全てがこの一冊に含まれる。中島誠之助を知る虎の巻。
(他の紹介)目次 第1章 骨董屋(「骨董屋からくさ」の店仕舞い
マグロと蛸唐草 ほか)
第2章 人生・家族(少年の日
終戦の日 ほか)
第3章 わが家の文化財(長火鉢
馬の目皿 ほか)
第4章 旅・趣味(重慶の胡人俑
風 ほか)
第5章 酒食(私の酒歴書
酒の味 ほか)
(他の紹介)著者紹介 中島 誠之助
 昭和13年(1938)、東京市赤坂区青山高樹町に生まれる。芝学園高等学校、日本大学卒業。平成12年末まで、「骨董屋からくさ」を経営、骨董通りの名付親。テレビ番組「開運!なんでも鑑定団」のレギュラー出演、「いい仕事してます」の名文句で1996年度ゆうもあ大賞受賞。江戸っ子トークで人気者になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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