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書誌情報

書名	FP教本　　2024年度版10　教本シリーズファイナンシャル・プランナー　事業承継・M&A
著者名	金融財政事情研究会ファイナンシャル・プランナーズ・センター／編著
出版者	金融財政事情研究会
出版年月	2024.6

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	付録	貸出
1	図書情報館	1310675697	338.1/ｷ/	２階図書室	WORK-478	一般図書	貸出禁止	在庫		×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008001355594
書誌種別	図書
書名	刺し身とジンギスカン　捏造と熱望の日本食
書名ヨミ	サシミトジンギスカン
著者名	魚柄仁之助／著
著者名ヨミ	ウオツカジンノスケ
出版者	青弓社
出版年月	2019.2
ページ数	197p
大きさ	21cm
分類記号	383.81
分類記号	383.81
ISBN	4-7872-2081-3
内容紹介	刺し身、ジンギスカン、チャプスイ…。過去の日本人が作り出してきた「食」を、大正以降に出版された家庭料理手引書などの料理本や雑誌を渉猟して調査。流通している俗説を覆してホントの歴史を検証する痛快食エッセー。
著者紹介	1956年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「台所に敗戦はなかった」「昭和珍道具図鑑」「食育のウソとホント」など。
件名	料理(日本)-歴史、料理(中国)-歴史
言語区分	日本語

(他の紹介)内容紹介	本書は、光触媒技術を利用したビジネスがどこまできているかを示すものである。
(他の紹介)目次	第１章　光触媒技術の進歩（半導体光触媒材料開発の考え方　ほか）第２章　実用化に向けた評価技術（フィールド試験の結果環境浄化シミュレーション　ほか）第３章　光触媒の普及に向けて（学界・業界の動き諸外国の動き　ほか）第４章　ケーススタディ（光触媒原材料・資材関連塗料・コーティング剤関連　ほか）

(他の紹介)内容紹介

本書は、光触媒技術を利用したビジネスがどこまできているかを示すものである。

(他の紹介)目次

第１章　光触媒技術の進歩（半導体光触媒
材料開発の考え方　ほか）
第２章　実用化に向けた評価技術（フィールド試験の結果
環境浄化シミュレーション　ほか）
第３章　光触媒の普及に向けて（学界・業界の動き
諸外国の動き　ほか）
第４章　ケーススタディ（光触媒原材料・資材関連
塗料・コーティング剤関連　ほか）

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