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書誌情報

書名

谷川健一全集  20  創作 

著者名 谷川 健一/著
出版者 冨山房インターナショナル
出版年月 2010.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118517390081.6/タ/20書庫2一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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谷川 健一
2010
198.22 198.22
カトリック教-歴史 キリスト教-伝道-歴史 イエズス会

書誌詳細

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タイトルコード 1008000323643
書誌種別 図書
書名 谷川健一全集  20  創作 
書名ヨミ タニガワ ケンイチ ゼンシュウ 
著者名 谷川 健一/著
著者名ヨミ タニガワ ケンイチ
出版者 冨山房インターナショナル
出版年月 2010.8
ページ数 7,607,5p
大きさ 23cm
分類記号 081.6
分類記号 081.6
ISBN 4-902385-94-6
内容紹介 明治の「熱き時代」の渦中を生きる若き群像。その深い苦悩と緊迫した決断を描いた傑作「最後の攘夷党」のほか、「私説神風連」「明治三文オペラ」などを収録。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 キッチンには秘密がいっぱいだ。夏の避暑地のレストラン・ウェディング。アルバイトの大学生が目撃したのは客も花婿もほったらかして、厨房の裏でシェフとセックスに励む花嫁の姿…。たちまち大学を飛び出し、料理の世界に飛び込んだ著者が出会った奇人・変人・荒くれ男に料理界のあの手この手。月曜に魚は食べるな?人を殴り殺せないようなものは鍋とは呼ばない?ウェルダンを注文してくれてありがとう…?超有名店シェフが暴露するニューヨークの喧噪、料理人の手の内。
(他の紹介)目次 前菜
ファーストコース
セカンドコース
サードコース
デザート
コーヒーと煙草


内容細目表

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