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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

日本の環境・人・暮らしがよくわかる本     

著者名 浦野 紘平/共著   浦野 真弥/共著
出版者 オーム社
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311991340302/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 星置9311923073302/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900278453302/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310383177302.1/ウ/2階図書室WORK-401一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
369.021 369.021
渋沢 栄一 社会福祉-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001392877
書誌種別 図書
書名 低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命 ストック編   
書名ヨミ テイオン シンクウ チョウリ ノ レシピ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-3314-1
内容紹介 55℃、66℃、77℃…。同じ温度で、まとめて低温調理! 忙しい日々も手作り絶品料理を堪能できるよう、ストックできる低温真空調理のレシピを紹介をする。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。「デリス・ド・キュイエール」開設。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師としても活躍。著書に「高血圧を予防する減塩なのにおいしいレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 植民地時代とアメリカ革命についての論述。
(他の紹介)目次 第1部 丘の上の町―植民地時代のアメリカ 1580‐1950年(コロンブスの探検
スペイン、ポルトガルの来襲
ローリーの植民計画
インディアンとの衝突 ほか)
第2部 自由の憲法が堅く守られんことを―革命期のアメリカ 1750‐1815年(ジョージ・ワシントンの登場
フランスとの七年戦争
雪と砂糖の交換
お粗末なイギリス首脳部 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ジョンソン,ポール
 イギリスの歴史家、評論家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
別宮 貞徳
 翻訳家。元上智大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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